Dia dos namorados chegou!!!
Que tal preparar um jantarzinho mais romântico, para seu namorado, seu marido, ou para você.
Todo mundo merece um carinho!
Então anote os ingredientes e prepare, arrume uma mesa linda e se delicie.
E ótimas comemorações para você.
Há e depois me conte o que achou !!!
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INGREDIENTES:

200 g de queijo gruyere
150 g de queijo emental ou estepe
200 g de muçarela ou queijo prato
01 copo de requeijão cremoso
01 tablete de queijo fundido
01 cálice de vinho branco seco
1/2 xícara de leite
01 dente de alho amassado de forma grosseira
01 colher (sopa) de amido de milho

MODO DE FAZER:

Esfregue um dente de alho no fundo e na lateral da panela própria para fondue (retire e descarte o excesso).
Coloque os queijos, todos ralados, até que derretam, mexendo sem parar com uma colher própria (de pau ou silicone)
Dissolva o amido de milho no leite e acrescente a mistura de queijos (que nesta hora deve estar quase uma bola)
Coloque o vinho na panela e misture para aquecer e depois para finalizar acrescente o requeijão e o queijo fundido.
Caso os queijos soltem muito soro, acrescente um pouco mais de amido de milho dissolvido.
Quando a mistura estiver homogênea e quente passe a panela para o suporte próprio e acenda. O réchaud de fondue.
Mexa e sirva mergulhando pedaços de pão italiano cortado em cubos grandes mantendo cada parte com a casca.
Caso não encontre pão italiano, faça com pão francês.

Esta receita servem aproximadamente quatro pessoas.

Você pode servir também este fondue com mine legumes: batatas cozidas, cenouras baby e mine cebolas cozidos al dente para acompanhar.

Olha, caso não encontre algum destes queijos, não deixe de fazer substitua. O que pode acontecer é alterar um pouco o sabor. Apenas evite colocar só queijos fortes e muita bebida alcoólica na mistura para não ficar muito forte.