Esta é mais uma versão de batata assada na grelha com molho cremoso delicioso.
Uma delícia servir esta receita como entrada antes do churrasco ou no intervalo entre uma carne ou outra.
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INGREDIENTES:

08 batatas miúdas
01 copo de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado
Um fio de azeite
01 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Alho picado
Papel alumínio

MODO DE FAZER:

Enrole uma a uma as batatas pequenas em pedaços de papel alumínio e arrume em uma grelha. Coloque para assar na parte mais alta da churrasqueira por uma hora e meia a duas horas.
Verifique se as batatas já estão assadas e mantenha quente.
Frite o alho na manteiga e azeite até dourar e desligue.
Faça um creme misturando o alho frito com requeijão cremoso.
Parta as batatas ao meio e cubra com este creme de queijo e alho e salpique o queijo parmesão ralado. Sirva ainda quente.