O arroz integral é nutritivo e pode ficar mais apetitoso e com um visual mais bonito quando adicionamos, legumes e outros grãos e temperos a este arroz.

Eu gosto. Experimente você também e, depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 copo de arroz integral já cozido (veja na embalagem) ou siga as orientações abaixo
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado (bem miudinho)
01 colher (sopa) de cebola picada
01 dente de alho picado
Cheiro verde a gosto
01 colher (sobremesa) de azeite ou óleo de canola
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Em uma panela leve um pouco de azeite para aquecer. Refogue o alho picado, para dourar acrescentando a cebola o arroz integral previamente cozido (da forma como mencionada abaixo), e o sal. Deixe em fogo baixo por uns cinco minutos e acrescente ¼ de xícara de água se necessário.
Salpique o cheiro verde e sirva em seguida.
Rendimento: 02 porções.
Obs.1: Sirva acompanhando um grelhado (filé de peixe, carne ou frango) ou um camarão ao molho como o da foto. Bom apetite !!
Obs.2: Você pode colocar cenoura, ervilha, alho poró ou cogumelos, fica uma delícia. Ninguém mais vai reclamar do seu arroz integral.

PREPARO DO COZIMENTO DO ARROZ INTEGRAL

Lave um copo de arroz rapidamente e depois coloque-o em uma panela, com aproximadamente dois copos d’água . Quando a água ferver junte o arroz e leve para cozinhar com panela semi tampada por aproximadamente 20 minutos (ou até que o grão fique al dente). Acrescente mais água se necessário.