Quando vi esta foto deste peixe, receita de um primo querido logo comentei e ele gentilmente compartilhou a receita.
Tenho certeza que será sucesso ai na sua casa.
E é mais uma ótima opção de receita de peixe para o tempo de quaresma, para a semana santa e para quem tem o hábito comer peixe.
Que tal variar seu cardápio ??
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 pacu (peixe de água doce) inteiro limpo e sem escamas ou outro peixe de escamas
02 cebolas grandes cortadas em rodelas
02 dentes de alho amassados
02 limões (suco)
01 copo de requeijão ou queijo processado
01 colher (sopa) de alcaparras
Papel alumínio Continue lendo

Esta é mais  uma receita de uma leitora seguidora muito especial que já colaborou outras vezes por aqui.

Adorei querida!!
E, você também pode mandar suas receitas com foto que eu agendo a publicação. Participe !!

INGREDIENTES:

01 namorada (peixe fêmea do namorado) inteira e limpa
03 dentes de alho amassados
02 a 03 limões (caldo)
Um fio de óleo
01 pimenta vermelha, dedo de moça
Coentro fresco picado a gosto
Sal a gosto
06 colheres (sopa) de tahine
Água Continue lendo

Esta é uma receita deliciosa e, uma combinação perfeita de batata e bacalhau.
Precisa falar mais alguma coisa ??
Eu mesma respondo. SIM !!!
Faça esta receita, você não vai se arrepender.
Depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 batatas médias cozidas al dente (veja abaixo)
300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
01 talo grande de alho poro limpos e fatiados finamente
01 cebola pequena picada
1/2 copo de requeijão cremoso
01 xícara de leite ou 1/2 caixa de creme de leite gelado
02 a 03 dentes de alho amassados ou picados
Cheiro verde a gosto
01 colher de sobremesa de maisena
01 colher de sobremesa de manteiga
Um fio de azeite
Sal a gosto Continue lendo

Pensa em um prato simples e sofisticado ao mesmo tempo !!
Sim, porque é até simples de fazer e, você pode servir em diversas ocasiões. Inclusive é uma ótima opção de prato quente de suas festas de final de ano.
Aproveite, providencie os ingredientes e faça.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

500 g de camarão médio ou 400 g de camarões grandes
01 lata de creme de leite gelada
01 cebola pequena ou média picadinha
03 dentes de alho picados ou amassados
02 latas de molho de tomate (faça o seu fica mais saboroso com três tomates bem maduros)
03 colheres (sopa) de ketchup
01 colher (sopa) de óleo
01 colher (sobremesa) de manteiga
Champignom a gosto (opcional)
Um fio de azeite
Sal a gosto Continue lendo

Essa é daquela sardinha que você encontra congelada e já eviscerada. Não é de lata não.
Fiz esta receita e adoreiiiii, vale a pena até o tempo que se gasta para retirar os espinhos.

A foto não ficou muito boa, mas o sabor é incrível!!
Experimente você também, e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 sardinhas evisceradas (duas por pessoa)
02 tomates cortados em gomos
02 cebolas cortadas em gomos
02 dentes de alho amassados ou picados
Cheiro verde picado a gosto
Azeite
Um pedaço de gengibre (um cm)
1/ 2 lata de molho de tomates
Sal a gosto. Continue lendo

Final de semana chegou novamente. Assim, você tem mais tempo para preparar aquele prato especial para comemorar a vida, para receber a família ou os amigos.
Experimente esta receita, será aprovação na certa.
Faça e depois me conte o que achou.
E lembre-se que nesta quarta feira próxima, dia 30 de outubro tem mais um curso de culinária gourmet. Não deixe para Última hora e garanta já a sua vaga.

INGREDIENTES:

250 g de espaguete de granulo duro (de preferência massa Italiana);
250 g de camarões graúdos
01 talo pequeno de alho poro fatiado finamente
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
Azeite extra virgem
01 cebola pequena cortada (em gomos)
Cheiro verde picado a gosto
Folhinhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
50 g de gorgonzola
Sal a gosto
óleo Continue lendo

Pensa em uma receita, prática, rápida e com um sabor irresistível !!!
Nossa essa receita aprendi com minha cunhada Rosangela, há muitosss anos.
E já virou receita de família, todos apreciam, é bom demais !!
Experimente você também !!

Tenho certeza absoluta que passará a virar rotina em seu cardápio.
Faça e depois me conte o que achou, e se gostar curta a fan page: Receitas da Paula e compartilhe as receitas e, ajude a divulgar o blog.

E, se tiver Instagram siga o blog no endereço: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 kg de filé de peixe (pintado)
1/2 cebola picada
02 dentes de alho amassado
02 copos de requeijão
1 lata e meia de molho de tomate (ou faça seu próprio molho bem espesso fica mais gostoso)
Sal a gosto
Caldo de meio limão. Continue lendo

Vamos dar uma reformulada no arroz de todo o dia !

E, que tal variar ao menos de vez em quando ??
A sugestão de hoje é um arroz negro com frutos do mar.
O prato fica bonito e muito exótico.

E quem gosta de experimentar coisas diferentes com certeza vai apreciar esta receita.
Agora se você tem “paladar infantil”, escolha um outro arroz já publicado aqui no blog.
Eu ADOREIIII!!!
Se você também gostou curte e compartilhe. E siga o blog pelo Facebook e também pelo Instagram:@receitasdapaula.

INGREDIENTES:

250 g de arroz negro
200 g de camarão médio
200 g de peito de frango cortado em cubos
100 g de mexilhão
100 g de lula
01 cebola média picada em gomos
01 colher (sopa) de cebola picadinha miúda
50 gr de champignon cortado ao meio
50 a 100 gr de queijo ralado (parmesão, grana padano, gruyere, golda ou queijo prato)
05 dentes de alho picados
1/2 xícara de ervilha fresca ou congelada
01 colher (sopa) de óleo
Azeite extra-virgem
Sal a gosto
Agua fervente Continue lendo

Como hoje é feriado, que tal preparar uma noite especial?

Uns petiscos, uma entrada saborosa, ou  este prato que estou sugerindo que se basta.

É muito bom, imponente. Além de que, tem gosto de praia, de férias de descanso, enfim combina bem !!!

Agora é só escolher a companhia e saborear.

E se gostar da receita curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog. E tenha um ótimo feriado e dia de descanso.

INGREDIENTES:

O2 cebolas cortadas a juliane (tirinhas bem fininhas)
08 camarões grandes vg com casca
Caldo de meio limão
03 dentes de alho picados
Azeite
01 cenoura picada a Juliane para decorar
Sal a gosto Continue lendo

Fiz este peixe assado, e ficou muito, mas muito bom mesmo !!!
Por isso, resolvi compartilhar com vocês.
espero que faça sucesso ai na sua casa.
Anote a receita e aproveite para fazer.
Este peixe além de ser saudável, é muito saboroso.

Agora é correr com as atividades por que a semana está no comecinho ainda e amanhã tem mais um Curso de Culinária Gourmet do blog. Ai que bom !!
E, se você também quer aprender a cozinhar ou quer aprimorar em alguma receita, entre em contato e olhe as postagens com as programações.

INGREDIENTES:

01 matrinchã (peixe de água doce) inteira limpa e sem escamas
01 cebola média cortada metade em rodelas e a outra metade bem picadinha
03 dentes de alho amassados
01 limão (suco)
Azeite
01 pimenta bodinha (opcional)
Uma pitada de alecrim
Uma pitada de orégano
Folhas frescas de manjericão
Sal a gosto
Meio maço de couve picada.
01 copo pequeno de farinha de mandioca
Papel alumínio Continue lendo