Uma salada reforçada para repor as energias e com ingredientes nutritivos que vão com certeza ajudar a me manter saudável.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de água filtrada
1/2 xícara (chá) de quinoa
1/2 xícara (chá) de frango grelhado e desfiado
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
02 fatias de queijo branco fresco picado
1/2 xícara (chá) de repolho roxo picado
01 colher (chá) de mostarda dijon
Uma pitada de sal
01 colher (sopa) de azeite extra virgem
1/4 xícara de suco de limão
1/2 colher de chá de sal marinho
01 colher (sopa) de cheiro verde picado ou a gosto. Continue lendo

Correria aqui no Ateliê e sem tempo para publicar as receitas.
Mas, hoje consegui e vou tentar atualizar tudo.
E, se vOcê também queiser participar encaminhando sua receita predileta com foto eu terei o maior prazer em publicar.
Que tal ?
Gostou da ideia ?
Entre em contato pelo contato, preencha o formulário que eu receberei sua receita.
Mas, você também pode encaminhar pelo Facebook Receitas da Paula ou no direct do Insstagram Continue lendo

Hoje é segunda e eu estou tentando voltar a rotina de trabalho, esporte e lazer cada qual na sua medida.
Me conte o que anda fazendo para se manter saudável ?

INGREDIENTES:

1/3 Repolho (pequeno) roxo picado
01 cenoura grande ralada
Folhas de acelga picada
Folhas de alface americana picadas
Folhas de rúcula rasgadas
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre a gosto
Sal rosa
02 cm de talo de gengibre ralado ou a gosto
Azeite e sal a gosto Continue lendo

Segunda feira chegou. Acabou o final de semana prolongado, agora é hora de escolher bem o cardápio para ter energia e vamos em frente pois, tenho muiiito trabalho para a semana, graças a Deus.
Faça você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortada bem fininha
01 cenoura grande picadas a brunoase (em cubinhos bem miúdos)
01 maço de rúculas picadas
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Que tal uma saladinha para acompanhar a guacamole e a carne moída com tempero mexicano. Fiz assim e gostei.
Simples, rápida e incrementa as suas entradinhas de uma noite especial de culinária mexicana.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho roxo pequeno cortado fininho
01 maço de rúcula picada
Caldo de um limão (ou a gosto)
100 g de queijo chedar fatiado e picado em tirinhas
Sal rosa para temperar (ou o sal da sua preferência)
Azeite extra virgem Continue lendo

Saladinha na segunda feira é sempre muiiiito bom. Eu adoro.
E na segunda sempre temos o propósito de começar uma alimentação mais leve. Vamos lá tentando rsrs.
Há e, você bem que podia compartilhar suas receitas também.
É fácil e rápido. Mande suas receitas com foto por aqui, ou por e-mail que eu terei o maior prazer em compartilhar.

INGREDIENTES:

01 caixa ou bandeja de tomates cereja (de preferência variar as cores)
01 chuchu pequeno descascado e picado (bem miúdo)
03 colheres de sopa de vinagre de maçã ou suco de 01 limão (ou a gosto)
Folhas de alface americana picadas (o que baste para quatro pessoas)
01 pitada de orégano
Cheiro verde picado (cebolinha e salsinha a gosto)
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Uma salada muito especial hoje para você.
E capricha no guacamole. Já publiquei uma receita aqui no site e só colocar no campo de busca que você encontra.
E tem receita de coalhada por aqui também.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana rasgadas ou picadas o que bastem para duas pessoas
1/3 de repolho roxo pequeno bem fatiado (em fatiador ou mandolim)
1/2 maço de espinafres (só as folhas)
01 cenoura pequena ralada
Fatiadas de bacon (fritas sem óleo em frigideira antiaderente)
1/2 xícara de guacamole (faça com antecedência ou compre pronto)
1/ 2 xícara de coalhada síria (ou use iogurte natural temperado com sal e limão) Continue lendo

Mais uma saladinha para hoje, amanhã, ou para o dia que você quiser. Mas, coma salada sempre.

INGREDIENTES:

02 batatas cozidas e picadas
02 ou 03 buques de brócolis cozidos (al dente)
02 ou 03 buques de couve flor cozidos al dente
02 ovos cozidos e picados
01 colher (sopa) de shoyu
01 pitada de lemon peper
Azeite, limão e sal a gosto Continue lendo

Uma salada que vale por uma refeição e hoje eu mereço.
Uma delícia !!

INGREDIENTES:

1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido
1/2 xícara (chá) de frango grelhado e desfiado
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
01 xícara (chá) de alface rasgada
1/ 2 xícara (chá de mine rúcula ou use rúcula picada
1/2 xícara (chá) de repolho roxo picado
1/2 xícara (chá) de repolho verde picado
01 colher (chá) de mostarda dijon
Uma pitada de sal
01 colher (sopa) de azeite extra virgem
1/4 xícara de suco de limão
1/2 colher de chá de sal marinho ou sal rosa
01 colher (sopa) de cheiro verde picado ou a gosto
E raspas de gengibre fresco a gosto Continue lendo

Chegou a segunda feira e esta semana promete.
Muitas atividades nos três turnos de segunda a sábado.
Será que vou aguentar ?
Só me alimentando bem para ter bastante energia. Assim, vou começar minha semana com salada.
E você ?
Claro, que eu não consigo ficar só na saladinha, mas começando bem, o restante posso comer com moderação.
Há e para você que quer aprender a fazer as receitas da culinária árabe, fique atento que nesta quarta feira tem curso.
E você pode fazer sua inscrição inclusive por aqui. Mas informe-se também pelo WhatsApp (66)98119-2510

INGREDIENTES:

02 batatas cozidas e picadas
02 ou 03 buques de brócolis cozidos (al dente)
02 ou 03 buques de couve flor cozidos al dente
02 ovos cozidos e picados
01 colher (sopa) de shoyu
01 pitada de lemon peper
Azeite, limão e sal a gosto Continue lendo