Que tal um prato prático e rápido hoje ?
Separa os ingredientes qye estão ai no seu armário e na geladeira e já para cozinha.

INGREDIENTES:

500 g de espaguete
01 litro de leite
02 colheres de farinha de trigo (pode usar farinha sem glúten)
01 colher (sopa) de manteiga
01 berinjela pequena cortada em rodelas finas (no mandolim)
01 abobrinha cortada no mandolim
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de cebola picada
Queijo sem lactose ralado na hora (a gosto)
Noz moscada ralada na hora a gosto (opcional)
Sal a gosto Continue lendo

Hoje vamos de massa. Novamente rsrsrs.
É, acho prático, rápido e comida reconfortante. Só preciso controlar para não exagerar.
E, você também gosta de uma bela massa ? E o molho de hoje é com uma opção aos alérgicos a lactose. Sim, com opções de leite sem lactose tudo fica mais fácil.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de espaguete
01 litro de leite zero lactose
02 colheres de farinha de trigo (pode usar farinha sem glúten)
01 colher (sopa) de becel ou use azeite
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de cebola picada
Queijo sem lactose ralado na hora (a gosto)
Noz moscada ralada na hora a gosto (opcional)
Sal a gosto Continue lendo

Hoje saiu um macarrão vegetariano por aqui.
E um pesto com brócolis que deixou tudo ainda mais saboroso.
Faça você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

300 g de espaguete
1 maço de brócolis japonês picado
01 maço de manjericão
01 colher (sopa) de manteiga de ervas (ou manteiga comum)
01 colher (sopa) de azeite
4 dentes de alho pequenos picados
01 cebola pequena picadinha
1/2 xícara(chá) de queijo parmesão ralado na hora
Um punhado de nozes (ou castanhas) bem picadinhas
Sal a gosto Continue lendo

E lá vem mais uma receita especial para você.
E, vale muiiiiito a pena fazer, convidar os amigos e depois degustar.

INGREDIENTES:

01 pacote de espaguete (500 g)
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto

INGREDIENTES DO MOLHO:

1/2 pacote de ingredientes para paella (pacote que vem frutos do mar variados)
Ou compre um pouco de camarões médios, mexilhões, anéis de lulas, polvo picado
06 a 08 aspargos
03 a 04 dentes de alho picados
03 Tomates italiano ou tomates rasteiro
Azeite virgem para grelhar e extra virgem para finalizar
Sal a gosto
Cebola cortada (em gomos)
Cheiro verde picado à gosto
Folhas de manjericão Continue lendo

Em dia de correria o jantar aqui fica resumido a um lanche rápido ou a um prato único e as massas são práticas e rápidas e opções a que recorro sempre que tenho muita coisa para fazer e pouco tempo.
Mas, nem por isso deixo de caprichar no sabor.
E você qual sua receita para os dias com muitos afazeres ? Me escreva contando suas dicas e sugestões.

INGREDIENTES:

500 g Espaguete granulo duro (de preferência massa Italiana);
300 g de carne moída (patinho)
03 a 04 dentes de alho picados
04 a 05 tomates tipo italiano picados (ou tomate rasteiro)
01 colher (sopa) de óleo
Azeite virgem
Azeite extra virgem
Cheiro verde à gosto,
Orégano
Uma folha de louro pequena
Manjericão fresco (de preferência) ou desidratado.
01 Cebola média ou grande cortada (em gomos)
01 lata de molho de tomate (ou refil) se necessário
1/2 lata de creme de leite gelado ou 01 caixa de creme de leite gelado Continue lendo

Parece até engraçada esta combinação. Mas, devo confessar que mesmo com pressa, minha consciência pesa demais se eu não comer ao menos um legume. Então, surgiu esta ideia, pois tinha o chuchu bem a minha frente.
E, ficou muito gostoso.

INGREDIENTES:

500 g Espaguete granulo duro (de preferência massa Italiana);
300 g de carne moída (patinho)
01 chuchu picadinho bem miúdo
03 a 04 dentes de alho picados
12 tomates cereja e mais 02 tomates tipo italiano cortados (como gomos)
Azeite extra virgem
Cheiro verde a gosto
Folhas de manjericão fresco (de preferência) ou desidratado
Uma folha de louro pequena
01 Cebola média ou grande cortada (em gomos)
01 lata de molho de tomate (ou refil)
Queijo parmesão ralado Continue lendo

Essa é uma receita deliciosa. Um presente na verdade para que você prepare seu bacalhau desta páscoa.
Não será sacrifício algum com certeza apreciar esta receita.
E, depois quero que me conte o resultado.
E, se gostar, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog

INGREDIENTES:

500 g Espaguete granulo duro (de preferência massa Italiana);
500 g de bacalhau (dessalgado) e desfiado grosso
20 unidades de tomates cereja (ou a gosto)
03 a 04 dentes de alho picados
01 maço de manjericão fresco
Azeite
Azeite extra virgem
02 ou 03 cebolas cortada (em gomos)
Queijo parmesão ralado na hora Continue lendo

Uma massa tem sempre um lugar especial aqui em casa.
Al dente e com um molho fumegante então.
Adoro. Aliás comida quente e água gelada. Sempre.
Adoro salada, mas o prato quente tem que ser quente para meu paladar.
E você ?
Agora vamos falar sobre o retorno dos cursos de culinária. Enfim a obra ficou pronta e na próxima semana já tem curso de culinária agendado no Ateliê Gourmet da Paula. Um espaço próprio, climatizado. Quer participar de algum dos cursos??
Então, entre em contato por aqui ou pelos telefones (66) 3422-2553; (66) 8119-2510 (tim – whats app) e (66) 9710-2510. Aguardo seu contato.
As vagas são limitadas.

INGREDIENTES:

01 pacote de espaguete (500 g)
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto Continue lendo

Todos adoramos macarrão aqui em casa e pelo menos uma vez por semana sai com uma receita ou outra e fico inventando moda.
E, não é que ficou delicioso !!
Experimente, acredito que você vá gostar.

INGREDIENTES:

500 g de espaguete de granulo duro (de preferência massa Italiana)
04 dentes de alho picados ou amassados
01 cebola picada bem miudinha
01 colher (sopa) de azeite
200 a 300 g de filé de frango
01 caixa (200 ml) de creme de leite gelado
03 colheres (sopa) de requeijão cremoso
01 colher (chá) de mostarda dijon
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Folhinhas de manjericão para finalizar o prato
Continue lendo

Mais uma receita de massa saborosa para você variar ai na sua casa.
Adoro inventar e este nome rsrsr ficou bem pretensioso. Mas, fica bom pode confiar.
E depois que fizer deixe seu comentário e siga o blog também pelo Facebook e pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

500 g de espaguete de granulo duro (de preferência massa Italiana)
01 talo de alho poro
06 A 08 dentes de alho picados ou fatiados
01 colher (sopa) de manteiga
200 a 300 g de carne de costela cozida e desfiada (ragu)
Um fio de Azeite extra virgem
Cheiro verde picado a gosto
Folhinhas de manjericão a gosto
Queijo provolone defumado picado ou ralado
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto Continue lendo