Domingo geralmente tem pizza aqui em casa. E na sua ??
E hoje resolvi colocar “a mão na massa” e saiu uma delícia !!
Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

01 de xícara cheia de água morna (250 ml)
500 g de farinha de trigo
02 tabletes de fermento biológico seco (ou fresco)
01 colher (sobremesa rasa) de azeite
01 colher (sobremesa rasa) de açúcar

INGREDIENTES DO RECHEIO:

01 copo de molho de tomate (faça o seu fica mais gostoso)
300 g de muçarela
01 lata de atum light (na água)
01 abobrinha verde ralada em rodelas bem fininhas
Folhas de manjericão a gosto (ou use desidratada ou orégano)
Azeitonas a gosto
Um fio de azeite

MODO DE FAZER A MASSA:

Junte em uma bacia, um pouco de farinha de trigo, a água morna e o fermento e vá acrescentando a farinha de trigo. Misture e sove bem.
Divida a massa no tamanho desejado e deixe descansar por uma hora mais ou menos.
Abra a massa em uma mesa enfarinhada.
Coloque a massa aberta em uma assadeira e faça furinhos para que não cresça demais.
Coloque o molho sobre a massa. Caso queira uma massa mais crocante dê uma pré assada nela antes de colocar os ingredientes do recheio.
Sobre o molho coloque os demais ingredientes e leve para assar e quando o queijo começar a derreter e, a abobrinha estiver grelhada já pode servir.

Esta receita rende duas pizzas médias.