INGREDIENTES:

01 abobrinha verde pequena laminada (rodelas bem fininhas)
01 pedaço de abóbora japonesa (cabotiá) laminada bem fininha
01 pitada de lemon peper (tempero pronto ou substitua por sal e pimenta do reino moída na hora)
01 pitada de sal rosa do himalaya
01 pitada de chimichurri
Um fio de azeite
01 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado (na hora) ou a gosto
Papel alumínio ou papel manteiga

MODO DE FAZER:

Corte em laminas bem finas as aboboras japonesa e a abobrinha verde usando um fatiador de alimentos e misture os ingredientes, com exceção do queijo ralado. Forre um refratário com papel manteiga ou papel alumínio e distribua as abóboras laminadas e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média de 180 graus, até dourar. Leva aproximadamente uns vinte minutos (vai depender do seu forno) Pouco antes de servir salpique o queijo ralado e volte para o forno por mais cinco minutos para gratinar. Sirva quente ou morno como aperitivo.