Receita simples, mas uma boa opção para variar o arroz do dia a dia.

E, em dias de correria é assim, tenho que falar, escrever e postar rapidinho, que ainda tenho muito serviço pela frente.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
02 a 03 espigas de milho lavradas
1/2 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados ou amassados
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Em uma panela leve o óleo para aquecer. Refogue o alho picado e a cebola picada até dourar acrescentando o arroz, deixe incorporar o sabor dos temperos e acrescente sal a gosto.
Junte o milho verde lavrado (cortado), deixe refogar uns minutinhos e junte a água até que cubra o arroz (deixe mais ou menos um dedo de água cobrindo).
Mexa somente uma vez.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe a panela tampada.
Quando a água evaporar e o arroz estiver cozido, sirva em seguida.
Rendimento: 05 a seis porções.