Esta sobremesa é uma receita de uma pessoa superrrr especial, e com mãos super habilidosas para a cozinha.

Tenho certeza que você vai adorar !!!

Hum é bom demais !!!

Aproveite e faça neste feriado prolongado.

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INGREDIENTES:

200 g de doce de leite de boa qualidade
100 g de manteiga
80 g de açúcar refinado
60g de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos ligeiramente batidos

MODO DE FAZER

Derreta o doce de leite e a manteiga em banho maria.
Deixe esfriar um pouco. Acrescente os ovos batidos, o açúcar e a baunilha.
Por último, acrescente a farinha e incorpore delicadamente.
Coloque em forminhas altas já untadas e bem enfarinhadas. Cuide para que deixe 1 dedo de distância da borda.
O grande segredo do petit gateau é assar em forno elétrico, bem quente, por pouco tempo.
Fique de olho e espere só até que ele “feche” a massa em cima, ou seja, que ela já tenha aparência de assada.
A delícia dessa sobremesa é deixar seu interior cremoso e por isso, você deve monitorar o tempo todo. Em geral, o forno deve estar cerca de 220º pré aquecido, e assa-se por 5 a 7 minutos.
Aguarde uns minutinhos para desenformar.
Se for tentar virar muito quente, ele vai quebrar ao meio. Passe uma faca em volta e já desenforme diretamente no pratinho que vai servir.
A sugestão é servir com sorvete de creme e uma calda mais ácida como limão, maracujá ou frutas vermelhas.
Essa receita rende 5 bolinhos.