Todos adoramos macarrão aqui em casa e pelo menos uma vez por semana sai com uma receita ou outra e fico inventando moda.
E, não é que ficou delicioso !!
Experimente, acredito que você vá gostar.

INGREDIENTES:

500 g de espaguete de granulo duro (de preferência massa Italiana)
04 dentes de alho picados ou amassados
01 cebola picada bem miudinha
01 colher (sopa) de azeite
200 a 300 g de filé de frango
01 caixa (200 ml) de creme de leite gelado
03 colheres (sopa) de requeijão cremoso
01 colher (chá) de mostarda dijon
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Folhinhas de manjericão para finalizar o prato
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Aproveite seu domingo para preparar este delicioso molho e faça sucesso com as suas receitas.

INGREDIENTES:

02 colheres bem cheias de mostarda dijon
03 colheres (sopa) de mel ou a gosto
01 copo de iogurte natural
Sal a gosto. Continue lendo

Sei que tem muita gente que não gosta de cordeiro. Mas, não custa experimentar.
É uma delíciaaaa!!
Tem que ser bem feito.

INGREDIENTES:

500g de lombo de cordeiro (ou a carne da sua preferencia) cortado em bifes grossos
01 colher (chá) de mostarda amarela
01 colher (chá) de mostarda dijon
Mostarda em grãos a gosto
Uma pitada de mix de pimentas
02 dentes de alho amassados
01 cebola picada
01 limão (galego ou china de preferência)
Uma pitada de sal ou a gosto (01 colher de sopa rasa para quilo de carne).
01 colher (sopa) de manteiga de ervas

MODO DE FAZER:

Separe a carne de cordeiro, de preferencia o lombo, como bifes grossos ou como uma manta. Tempere com o alho, o limão, a pimenta e, o sal, as pimentas e as mostardas. Fure um pouco o lombo para que o tempero impregne.
Deixe no tempero por pelo menos uma meia hora.
Coloque a manteiga de ervas em uma frigideira antiaderente, ou em uma panela e deixe aquecer e coloque a carne de cordeiro com os temperos e quando o liquido evaporar o lombo começa a corar. Acrescente um pouquinho de água (como 1/3 de xícara de café de água).
Vá virando com cuidado para que o mesmo core de todos os lados.
Quando ele estiver quase corado coloque as cebolas picadas e deixe mais alguns minutos até que fiquem bem refogadas e incorpore aos demais temperos.
Servir quente.

Como toda segunda feira tem receita de salada aqui no blog, que tal hoje essa servir de prato único ?
Ficou deliciosa e mata a fome de verdade!!

Experimente e depois me conte o que achou, e depois mande suas dicas e sugestões e também suas receitas para o blog, e eu agendo a publicação.
Há, se ainda não viu os agendamentos de cursos dê uma olhada, quem sabe algum deles te interessa.

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Dia 12 de fevereiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 19 de fevereiro – Curso de Carnes
* Dia 20 de fevereiro – Curso de Comida Árabe
Dia 26 de fevereiro – Curso de Comida Marroquina – (Cordeiro e Cia)
Dia 12 de março – Curso de Frutos do Mar
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.
E siga o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

04 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
1/2 xícara de frango cozido e desfiado
12 tomates cerejas
02 colheres (sopa) de maionese
02 colheres sopa de azeite extra virgem
01 colher chá de mostarda dijon
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Nozes ou castanhas do para a gosto
Sal a gosto. Continue lendo

Que tal começa a primeira segunda feira do ano com uma salada super diferente, nutritiva e saborosa ??
Pois, é eu fiz e adorei!!
Experimente você também e, depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

01 copo de arroz negro
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
1/3 de repolho roxo picado
azeitona verde picada a gosto
01 colher (chá) de alcaparras
01 colher (chá) de mostarda dijon
Gengibre ralado a gosto
01 colher (sopa) de óleo
Azeite extra-virgem
Caldo de limão
Sal a gosto
Água fervente Continue lendo

Hoje é dia de salada !!!
Mas, quem disse que precisamos ficar somente no tomate e alface ??? A sugestão de hoje, é uma salada com todos os nutrientes necessários para uma refeição completa. Além de muito gostosa, é colorida, sai do comum, sem no entanto, te dar muito trabalho. Acredito que você vá gostar, então reúna os ingredientes e faça.

INGREDIENTES:

01 copo de grão de bico cozido e escorrido (caroços inteiros)
Algumas folhas de alface americana (folhas rasgadas grosseiramente)
Algumas folhas de rúcula
150 g de peito de frango cozido, refogado e desfiado grosseiramente
03 tomates secos
1/4 colher de cebola roxa picada a juliana
Limão ou vinagre
01 colher (chá) de mostarda dijon
1/2 cenoura cortada a Juliana
1/2 pepino japonês cortado a juliana
50 g de lascas ou pedaços de ricota
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo