Combinado com Abóbora
Costumo fazer um legume refogado todos os dias aqui em casa. E na sua casa o que costuma fazer no dia a dia ??
E, que tal mandar suas receitas com foto para que eu possa partilhar com todos?
INGREDIENTES:
1/3 abóbora madura (paulista ou cabotiã) picada
01 xícara de vagem fininha picada
01 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola picadinhas
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal
Cheiro verde a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma panela refogue em uma colher de óleo, o alho e a cebola picada.
Deixe corar um pouquinho e depois acrescente a abóbora descascada e picada e a vagem e, deixe refogar.
Acrescente uma pitada de sal (tempere a gosto), colocando meia xícara de água mais ou menos e acrescente mais aos poucos, se necessário, abaixe o fogo, deixe a panela parcialmente tampada até que cozinhe e fique macia.
Salpique o cheiro verde picado na hora de servir.
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