Tem ideia da salada de hoje ? Ainda não ? Que tal misturar estes ingredientes e sentir a crocância e os sabores?
Faça e depois me conte o que achou.
Há e, antes que me perguntes aqui na minha cidade ainda não encontrei estas pérolas de tapioca não.
Comprei em outra cidade e agora é testar várias receitas com ela.
Conhece alguma ? Se a resposta for afirmativa mande para mim que compartilho aqui com todos.

INGREDIENTES:

Folhas de rúcula o que bastem para duas pessoas
Folhas de agrião o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
01 pedaço de repolho roxo fatiado finamente
01 colher (sopa) de pérolas de tapioca (compra-se pronta)
Tomates cereja o que bastem para duas pessoas Continue lendo

Estou impressionada como o ano está “voando”. o mês de outubro está quase no final, última segunda feira do mês e dia de … salada.
Isso mesmo, toda segunda feira tem salada por aqui. Então, papel e caneta e vamos anotando os ingredientes. E, não se esqueça de me contar o que achou.

INGREDIENTES:

03 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
02 ovos cozidos
01 pepino japonês picado
10 tomates cereja
01 colher (sopa) de azeitonas picadas
01 colher (chá) de mostarda dijon
01 colher (sobremesa) de acete balsâmico
Azeite extra virgem
Sal a gosto e folhas de manjericão de preferência frescas Continue lendo

É, realmente não consegui outro nome que combinasse mais com esta salada.
Depois que você experimentar você mesmo (a) pode me dizer.
E, aproveite seu feriado.

INGREDIENTES:

12 tomates cerejas
02 batatas cozidas
1/5 abóbora cabotian partida ao meio e fatiadas no sentido do comprimento (fatias finas)
01 batata doce
1/4 de brócolis cozido no vapor
1/2 cenoura laminadas finamente (cortada em laminas finas)
Folhas de alface americana
Papel alumínio
Um ramo de alecrim
Um ramo de tomilho
Um ramo de manjericão
1/2 cebola cortada em gomos
04 ou 05 dentes de alho com a casca
Uma pitada de sal marinho
01 pitada de ervas finas
01 pitada de chimichurri
Azeite extra-virgem
Papel alumínio para cobrir
Sal rosa
azeite Continue lendo

Então vamos a receita de hoje porque a semana começou e eu tentando me recuperar da maratona de cursos neste final de semana. Foi uma movimentação intensa por aqui.
Muitos cursos e muito proveitosos graças a Deus.
Colhendo os frutos do meu trabalho com muita gente que vem acompanhando o meu trabalho de longe ou de pertinho e estou aqui a sua espera pelo menos para um cafezinho.
E se está procurando uma parceria para seus cursos, meu nome é “pronto”. É só me chamar.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana rasgadas o suficiente para duas pessoas
Folhas de rúcula o suficiente para duas pessoas
10 tomates cereja
01 pedaço de mandioca cozido e cortado em cubos (300 a 400 g)
Caldo de um limão
Sal e azeite a gosto
Gengibre em conserva fatiado ou in natura Continue lendo

E, hoje preparei mais uma opção para o seu omelete. Simples de fazer e um toque bem especial.
Sinceramente você tem que experimentar e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 a 05 ovos
01 talo pequeno de alho poro bem limpo e fatiado finamente
10 tomates cereja partidos ao meio
01 colher (sopa) de cheiro verde ou a gosto
01 dente de alho amassado
01 colher de sopa de creme de leite ou de meio copo de leite gelado
01 colher (sopa) de azeite ou manteiga
50 a 100g de queijo ralado (gouda, muçarela, emental ou queijo prato)
Sal a gosto. Continue lendo

Essa é uma receita deliciosa. Um presente na verdade para que você prepare seu bacalhau desta páscoa.
Não será sacrifício algum com certeza apreciar esta receita.
E, depois quero que me conte o resultado.
E, se gostar, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog

INGREDIENTES:

500 g Espaguete granulo duro (de preferência massa Italiana);
500 g de bacalhau (dessalgado) e desfiado grosso
20 unidades de tomates cereja (ou a gosto)
03 a 04 dentes de alho picados
01 maço de manjericão fresco
Azeite
Azeite extra virgem
02 ou 03 cebolas cortada (em gomos)
Queijo parmesão ralado na hora Continue lendo

Vai uma saladinha ai ??

Neste calor aqui do Mato Grosso quase sempre salada gelada.
Só assim para refrescar um pouco.

INGREDIENTES:

02 beterrabas médias cozidas (cortadas em cubos pequenos)
10 tomates cereja
Azeite extra-virgem

MODO DE FAZER:

Cozinhe e pique as beterrabas e misture –as com os tomates.
Faça o molho de abacate e coloque sobre a salada.
Regue com um fio de azeite

MOLHO GELADO COM ABACATE

INGREDIENTES:

01 abacate pequeno maduro ou 01 avocado
01 tomate maduro e firme
01 ou 02 limões taiti ou galego (somente o calado)
01 pedaço de gengibre
01 dente de alho pequeno
01 fio de azeite
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, acrescente sal, e azeite a gosto e bata mais um pouco. Sirva gelado acompanhando saladas e grelhados.

Mais uma saladinha, rápida, prática e para você variar as suas receitas do dia a dia.
Experimente.

INGREDIENTES:

03 cebolas médias ou grandes cortadas em rodelas
12 tomates cerejas
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados a gosto
Caldo de um Limão
Azeite extra-virgem
Uma pitada de orégano
Sal a gosto
01 xícara de água fervente Continue lendo

Pensa em uma receitinha versátil!!
Pois é, estes tomatinhos assados ficam bons quentes ou gelados.
Você pode servi-los como entrada acompanhando pães italianos, baguetes.
Pode servir ainda como saladas ou misturá-los nos preparos de seus molhos para massas por exemplo.

INGREDIENTES:

02 xícaras de tomates cereja maduros e bem firmes
02 dentes de alho picados
06 dentes de alho inteiros
02 ou dois galhinhos de folhas de manjericão
01 ramo de alecrim fresco
01 ramo de tomilho fresco
01 ramo de orégano fresco
01 a duas folhas de louro
1/2 xícara de azeite
Sal a gosto (mais ou menos uma colher de café)
Papel alumínio Continue lendo

Verão combina com salada e segunda feira também. Você concorda ?
Essa de hoje tem super cara de verão mesmo. E com frutas tropicais com folhas e legumes.
Então corra e anote os ingredientes e depois vá direto para a cozinha.
Bom, aqui no blog já virou tradição postar receitas de saladas todas as segundas feiras. E se você quiser partilhar também as suas receitas de saladas ou outras receitas também, terei o maior prazer em partilhar.

INGREDIENTES:

Folhas de almeirão picadas o que baste para quatro pessoas
01 manga cortada
10 tomates cereja
01 tomate cortado em gomos
01 cebola média fatiada
Caldo de limão ou vinagre
Sal marinho a gosto

01 colher (sopa) de azeite Continue lendo