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15
dez
2014

Salada de Repolho, Tomate e Brócolis

Segunda feira novamente, e nesta sema eu prometo…, vou tentar pegar utas secas e mais leve. Afinal, na próxima semana não vai ter como escapar de tantas tentações.
Natal sem peru, pratos com bacalhau, castanhas, frutas secas, sobremesas, panetones e outras delícias não tem graça!!
Aliás, o que importa mesmo é lembrarmos do nascimento do nosso Senhor Jesus Cristo e da reunião em família. Independente disso, se pudermos caprichar e elaborar uma ceia farta e com sabor, a confraternização será muito melhor.
Mas, enquanto o natal não chega, hoje vou de salada e você ?
E, para acompanhar um grelhado e mais um legume refogado. Mas, tudo com muito sabor.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
01 tomate picado
1/ 2 maço de brócolis cozidos no vapor ou branqueados e picados
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre
Cheiro verde a gosto
1/3 xícara de azeite
Sal a gosto Continue lendo

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08
dez
2014

Salada de Grão de Bico com Cenoura

Mais uma segunda feira de 2014 e o ano está acabando… passou depressa. Mas, fiz muitas coisas este ano.

E você ? escreva contando e aproveite para mandar suas dicas, sugestões e receitas.

INGREDIENTES:

01 copo de grão de bico cozido
01 cenoura média ralada
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Azeite extra virgem a gosto
01 colheres sopa de shoyu
Sal a gosto se necessário Continue lendo

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24
nov
2014

Salada de Cenoura, Morangos e Tomates

Toda segunda feira tem salada aqui no blog e aqui na minha casa. E na sua ??
Estou buscando inspirações e receitas. Mande a sua também eu vou adorar compartilhar ela aqui no site.

Agora deixe me correr que a semana está só começando e a agenda está cheia.nov e dez

INGREDIENTES:

01 cenoura grande ralada
05 ou 06 morangos fatiados
02 tomates cortados
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
01 colher (sopa) de vinagre ou caldo de limão
01 colher (sopa)de azeite Continue lendo

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10
nov
2014

Salada Completa de Lentilha com Legumes e Frango Desfiado

Que tal começar esta semana bem nutrido, mas com ao mesmo tempo com este prato super saudável.
Esta salada é uma delícia acima de tudo e você que está de dieta nem vai se lembrar e nem reclamar disso.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/2 copo de grão de lentilha cozida e escorrida (caroços inteiros)
150 g de peito de frango cozido, refogado e desfiado grosseiramente
06 tomatinhos cereja partidos ao meio
01 cebola pequena cortada em rodelas
1/4 cenoura cozida cortada em tiras
Vagem a gosto cortadas
01 pedaço de chuchu cozido
01 buque de couve flor cozida
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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03
nov
2014

Salada Tropical com Iogurte

Que tal aproveitar o tempo de colheita dos cajus e preparar esta deliciosa e refrescante salada.

Sim. Hoje temos cajus na salada. Experimente e depois me conte o que achou.
Agora dê uma olhada na agenda de cursos e se interessar entre em contato por aqui, pelo Facebook Receitas da Paula ou pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
02 cajus maduros picados
01 copo de iogurte natural
Suco de 1/2 limão
01 pitada de orégano
cheiro verde picado a gosto
01 colher (café) de mostarda dijon ou a amarela
1/3 de cenoura picadinha (ou a gosto)
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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27
out
2014

Salada Mix de Repolho com Aspargos e Creme Especial

Pensa em uma salada saborosa!!
Essa ficou muiiiiito boa, acredito que achando aspargos sempre na minha cidade, farei com certeza.
Se eu fosse você corria para anotar.
E, se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

1/3 de repolho roxo picado
01 pedaço de repolho verde picado
03 batatas médias cozidas
04 hastes de aspargos cozidos al dente
Um fio de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de creme de ricota
Um galhinho de hortelã, pique somente as folhas
Cheiro verde
Uma pitadinha de sal
Pimenta do reino moída na hora Continue lendo

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13
out
2014

Salada de Escarola com Pepino, Cenoura e Mais

Chegou a segunda feira novamente.
Dia da salada aqui no blog. Você bem que podia me contar qual é a sua salada predileta. E,… quem sabe me manda a receita com foto que terei o maior prazer em publicar.
Agora, deixe-me correr que a agenda está cheia!!

INGREDIENTES:

Folhas de escarola o que bastem para duas pessoas
1/2 cenoura ralada ou cortada em palitos
1/2 pepino cortado em palitos
Tomates cereja
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

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22
set
2014

Salada de Rúcula com Agrião, Morangos e Peras

Mais uma salada, colorida, refrescante e deliciosa!!
Experimente e depois me conte o que achou.

E, nesta quarta feira tem mais um Curso de Culinária Árabe, vagas limitadas. Garanta já a sua.
O curso será noturno das 19 às 22:30 h mais ou menos
Farei o passo a passo das receitas e os alunos ajudam em algumas etapas.
Os cursos são com a degustação/Jantar inclusos.
Mandem seus contatos in box.
As reservas de vagas também podem ser feitas por aqui.
Convide seus amigos e venham participar.

1 – Homus;
2 – Babaganuche;
3 – Tabule;
4 – Quibe Cru;
5 – Charuto de Folha de Uva e
6 – Sobremesa (Kunafa).

Na quinta feira dia 25 de setembro tem mais um de Receitas com Bacalhau. Simplesmente maravilhosoooo. Quer participar ? Curso noturno às 19:00h.
No dia 30 de setembro mais um Curso de Bacalhau que será diurno às 14:00h.
No dia 01 de outubro Curso de Culinária de Carnes com receitas novas.

caso tenha interesse, entre em contato por aqui ou in box pelo Facebook.
INGREDIENTES:

Folhas de rúcula o que bastem para duas pessoas
Folhas de agrião o que bastem para duas pessoas
04 morangos fatiados
01 pera fatiada finamente
01 colher (sopa) de azeite extra virgem
Caldo de um limão
Cheiro verde a gosto
Lascas de gengibre
02 colheres (sopa) de shoyu Continue lendo

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15
set
2014

Salada de Abobrinha com Espinafre e Tomates Cereja

Chegou segunda feira novamente e, … mais uma salada deliciosa está esperando por você.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

400 g de abobrinhas pequenas raladas (ralo grosso como da cenoura)
08 tomates cereja
Folhas de espinafre cruas
Folhas de alface
3/4 de um chile (ou pimenta de cheiro)
1 3 de um maço de hortelã picada
Azeite
Suco de limão
Sal Continue lendo

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08
set
2014

Salada de Bifum com Espaguete de Legumes

Esta é uma saladinha bem leve e saborosa.
E, você já deve ter percebido que eu adoro variar as saladas, as receitas e as refeições para sair da rotina.
Quanto mais cor, sabor e nutrição no prato, mais saúde para você com certeza!!
E, não se esqueça das atividades físicas.
Aproveite para ver a agenda de Cursos do blog para as próximas semanas:

Na próxima quarta feira dia 10 tem curso de Culinária Light, fit e leves, noturno das 19:00 às 22:30h. Corra que as vagas estão se esgotando.
No dia 17 tem um curso de Comidas de 15 minutos (pratos gourmet únicos de comida rápida), noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 24 Culinária árabe 2ª edição, noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 01/10 curso gourmet de Carnes 2ª edição,noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 08/10 Curso de Culinária Mexicana, curso gourmet de Carnes,noturno das 19:00 às 22:30h.

E se você também quiser participar entre em contato e garanta sua vaga.
E, casa tenha um grupo de amigos é só combinarmos que monto um curso especial para vocês.
E, nesta semana tem dois cursos. Quer aprender ??
Aguardo seu contato.

INGREDIENTES:

150 a 200 g de bifum cozido (veja as instruções na embalagem)
1/3 abobrinha verde cortada a juliane (tirinhas bem fininhas)
1/2 cebola cortada a juliane (tirinhas bem fininhas)
01 cenoura picada a Juliane
Caldo de um Limão
Azeite extra-virgem
Lascas de gengibre
01 colher (sopa) de shoyu
Sal a gosto
02 xícaras de água fervente Continue lendo

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