DSC07873
27
out
2014

Salada Mix de Repolho com Aspargos e Creme Especial

Pensa em uma salada saborosa!!
Essa ficou muiiiiito boa, acredito que achando aspargos sempre na minha cidade, farei com certeza.
Se eu fosse você corria para anotar.
E, se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

1/3 de repolho roxo picado
01 pedaço de repolho verde picado
03 batatas médias cozidas
04 hastes de aspargos cozidos al dente
Um fio de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de creme de ricota
Um galhinho de hortelã, pique somente as folhas
Cheiro verde
Uma pitadinha de sal
Pimenta do reino moída na hora Continue lendo

2010-03-01 14.12.48
01
set
2014

Salada de Repolho Rasgada

Que tal montar esta salada com tempero super especial??
Ficou curioso?
Então dê só uma olhada, copie e faça. E, depois me conte o que achou.

Aproveite para ver a agenda de Cursos do blog para as próximas semanas:
Nesta semana dia 03 tem um curso de Risotos (uma entrada quente maravilhosa e dois tipos de risotos) diurno (das 14:00 às 17:30 h mais ou menos).

No dia 04, quinta feira tem curso gourmet de Carnes,noturno das 19:00 às 22:30h.

No dia 10 tem curso de Culinária Light, fit e leves, noturno das 19:00 às 22:30h.

No dia 17 tem um curso de Comidas de 15 minutos (pratos gourmet únicos de comida rápida), noturno das 19:00 às 22:30h.

Dia 24 Culinária árabe 2ª edição, noturno das 19:00 às 22:30h.

Dia 01/10 curso gourmet de Carnes 2ª edição,noturno das 19:00 às 22:30h.

Dia 08/10 Curso de Culinária Mexicana, curso gourmet de Carnes,noturno das 19:00 às 22:30h.

E se você também quiser participar entre em contato e garanta sua vaga.
E, casa tenha um grupo de amigos é só combinarmos que monto um curso especial para vocês.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto
02 dentes de alho amassados ou picados
Acete balsâmico a gosto
Gengibre fresco ralado (a gosto)
1/3 xícara de azeite
Sal a gosto Continue lendo

2010-03-18 02.29.27
14
jul
2014

Salada de Couve com Repolho e Gengibre

Hoje é dia de salada aqui no blog.
E ai na sua casa ??
Experimente esta combinação e depois me conte o que achou.
Só vou avisando o gengibre tem um toque para lá de especial, adoroooo.

INGREDIENTES:

1/2 maço de couve cortado bem fininho
1/3 de repolho cortado finamente
Folhas de alface picada (suficiente para duas pessoas)
01 pedaço de gengibre cortado em laminas bem finas
Palmito cortado (neste usei palmito pupunha)
Limão ou vinagre
Shoyu a gosto
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

2010-03-26 02.08.52
09
jul
2014

Mix de Repolhos Refogados com Alho Poro

Que tal variar as cores e sabores em uma receita saborosa, colorida e que combina bem com vários grelhados, assados e inusitados sabores de proteínas.
Crie sua combinação e depois me conte o que inventou ai na sua casa.
E, participe também encaminhando suas receitas com fotos, que eu terei o maior prazer em publicar.

INGREDIENTES:

1/3 Repolho verde pequeno cortado finamente
1/3 Repolho roxo pequeno cortado finamente
01 talo pequeno de alho poro cortado finamente (caule e folhas)
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
1/ 2 cebola pequena picada
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

DSC06865
29
abr
2014

Repolho Refogado Estilo Oriental

Hoje, vamos de repolho para acompanhar uma carne moída, que eu adorooo e saladinha.
Neste repolho resolvi colocar a soja, então ganhamos em valor nutricional e mais uma maneira de introduzir a soja nos pratos do dia a dia.
Porque a comidinha caseira também pode dar uma variada nos temperos e sabores.
Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/3 Repolho verde cortado grosseiramente
1/2 copo de soja em grãos previamente cozidos
Gengibre fresco picado ou ralado (a gosto)
02 dentes de alho picados
02 colheres (sopa) de cebola picada
01 colher (chá) de óleo de Gergelim
01 colher (sopa) de azeite
1/2 pacotinho de hondashi (tempero oriental) (meio sache/envelopinho) Continue lendo

DSC06709
14
abr
2014

Salada Mix de Repolho Roxo e Verde com Folhas e Maionese

Para começar bem a semana, faça um planejamento de tudo que tem que ser feito.
é assim, que tento fazer e, a minha agenda está toda anotada. (afff e nesta semana tem coisas demais !!)
Espero conseguir cumprir com todos os afazeres.
Mas, para manter energia, só caprichando na alimentação e, nos exercícios físicos.
E, com a semana curta, tenho que correr… até mais.
Há não se esqueça que nesta semana tem mais um Curso de Culinária Gourmet.

Desta vez será de bacalhau e com receita nova.
Quer fazer ?? Entre em contato o mais breve possível e agende.

INGREDIENTES:

1/4 de repolho roxo pequeno fatiado
1/4 de repolho verde ou branco pequeno fatiado
Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
02 colheres (sopa) de maionese
01 colher (chá) de mostarda dijon
Sal e azeite a gosto Continue lendo

DSC06709
24
mar
2014

Salada de Repolho com Maionese

Segunda feira é dia de salada aqui no blog e a de hoje é muito saborosa e crocante.
Experimente, tenho certeza que você vai aprovar.
Agora deixe-me correr que esta semana tenho muito trabalho, cursos de culinária e outras atividades profissionais.
E, logo logo tem mais novidades vindo por ai.
Aguardem !!

INGREDIENTES:

1/3 Repolho roxo pequeno cortado fininho
1/3 Repolho verde pequeno cortado fininho
Folhas de alface (1/2 maço) picada
03 hastes de palmito picadas
01 colher (sobremesa) de cebola roxa picada
01 colher (sopa) de maionese ou a gosto
Caldo de meio limão
01 colher (chá) de mostarda
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

DSC06469
04
fev
2014

Mix de Folhas Refogadas

Sabe aqueles dias que você tem muitas folhas na geladeira e tem certeza que não vai conseguir consumir! Pois, é, aqui as vezes acontece. Ainda mais quando compro coisas a mais para fazer nos cursos e não utilizo tudo.
Assim, resolvi experimentar este refogado, e coloquei até alface e deu certo.
Gostei do resultado, simples, rápido e prático, e depois, combina bem com qualquer grelhado e um arroz integral e pronto.
Comida rápida e saudável.
Gostou ?? Então curta e compartilhe pelo facebook e ajude a divulgar o blog.
Agora deixe-me correr tenho muita cousa para fazer e amanhã tem mais um curso de Culinária do Blog, desta vez será mais um Curso de Risotos (que é um prato quase unânime rsrs). Adoro !!

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde cortado grosseiramente
Folhas de alface picadas
Folhas de almeirão picadas
Folhas de endívia picadas
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
1/ 2 cebola pequena picada
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

DSC06323
13
jan
2014

Salada Roxa

Como é tradição, começamos a semana com salada.
Está tem uma cor linda !!
Experimente você também simples, rápida e nutritiva.

E não se esqueça que nesta semana começam os cursos do blog.
Quer ver o agendamento ?
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 15 de janeiro – Curso de Culinária Infantil – para crianças a partir de 07 anos.
Dia 22 de janeiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 29 de janeiro Curso de Peixes – Serão dois ou três tipos de peixes com acompanhamentos.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho roxo pequeno cortado fininho
01 beterraba grande cozida e picada Continue lendo

DSC06098
09
jan
2014

Repolho Mix de Cores

Adoro repolho, e este com as duas cores fica uma delícia !!
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/4 Repolho verde cortado
1/4 Repolho roxo cortado
02 dentes de alho picados
01 colher (sobremesa) de óleo
1/ 2 cebola pequena picada grosseiramente
Sal a gosto Continue lendo

Página 2 de 3123