Está procurando uma refeição leve, prática e saudável ?
Então, experimente este omelete. Super saboroso e rápido de fazer.
Anote logo os ingredientes, faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 ovos
02 colheres (sopa) de palmito pecado (ou a gosto)
01 colher (sopa) de cebola picada
02 colheres (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
01 colher (sopa) de azeite
01 fatia grande de queijo branco picadinho
Uma pitada de chimichurri
Uma pitada de lemon peper (ou pimenta moída na hora)
Sal a gosto. Continue lendo

Mais uma segunda feira chegando e dia de começar bem. Com comida nutritiva e saudável.
Que tal experimentar esta saborosa salada de hoje e sair da rotina ?
Experimente e depois me conte o que achou. Continue lendo

Hoje é dia de salada aqui em casa.
E, na sua ??
E que tal incrementar com muitas cores e sabores. Faça e depois me conte o que achou.
Agora deixe-me correr que a agenda está cheia de afazeres e a semana está só começando.
Há na quarta feira tem mais um Curso de Culinária Gourmet de Peixes.
Quer fazer ?? Então, entre em contato.

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Outras folhas da sua preferencia como: rúcula, agrião, mostarda, almeirão, etc
Tomatinhos amarelos
Tomates cereja a gosto
Três hastes de palmito
01 manda cortada
Repolho roxo cortado
Cebola cortada em rodelas
Salsa e cebolinha a gosto Continue lendo

Hoje é dia de salada aqui no blog.
E ai na sua casa ??
Experimente esta combinação e depois me conte o que achou.
Só vou avisando o gengibre tem um toque para lá de especial, adoroooo.

INGREDIENTES:

1/2 maço de couve cortado bem fininho
1/3 de repolho cortado finamente
Folhas de alface picada (suficiente para duas pessoas)
01 pedaço de gengibre cortado em laminas bem finas
Palmito cortado (neste usei palmito pupunha)
Limão ou vinagre
Shoyu a gosto
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

ARROZ TIPO A GREGA COM QUEIJO

INGREDIENTES:

02 copos de arroz já cozido
01 cenoura pequena picadinha
01 copo de ervilhas cozidas
01 colher (sopa) de ervilha congelada ou fresca
150 g de queijo muçarela picado
02 hastes de palmito picadas
01 colher (sopa) de cebola picada
01 dente de alho picado
Cheiro verde a gosto
01 colher de sopa de óleo
Sal a gosto. Continue lendo

Segunda feira chegou novamente.
Os dias estão passando muito rápido e minha vida cada dia mais corrida e, estou cheias de novidades quase prestes a serem divulgadas.
Só mais uns dias e …
Enquanto isso, trabalho, e mais trabalho preparando tudo.

Uma semana e meia para organizar umas coisas por aqui e depois uma vasta agenda de cursos.
Quer fazer ??
Então anote:
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 09 de julho – Curso de Comidas Light, Fit e Leves – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 10 de julho – Curso de Culinária para Crianças – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – diurno das 14:00 às 17:00/17:20 horas mais ou menos.
Dia 16 de julho – Curso de Comida de Boteco – noturno das 19:00 às 22:30h mais ou menos.
Dia 17 de julho – Curso de Risotos – diurno das 14:00 às 17:30 horas mais ou menos.
Dia 22 de julho – Curso de Risotos NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 23 de julho – Curso de Molhos e combinação com Massas- noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 22 de julho – Curso de Pratos com Camarão – Bifum de Camarão – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 06 de agosto – Curso de Quitandas – Esfirras, Roscas, Pão de Queijo e Bolos – Noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia …. de agosto – Curso de Bacalhau – Ajude a escolher uma data (marque sua opção – Noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 13 de agosto – Curso de Peixes – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 20 de agosto – Curso de Bolos e Naked Cake – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Curso vip personalizado para Cozinheiras (posso fazer na sua casa e, tudo que for feito será seu).
Curso de treinamento intensivo para Cozinheiras (turma de no máximo três alunas). Programar a data.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
E já tem novas parcerias sendo formadas e logo logo terei um espaço fixo próprio. NOVIDADES ótimas vindo por ai… aguardem.
e, caso tenha alguma dica ou sugestão, entre em contato, aguardo retorno.
E siga o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 chuchu cozido e cortado em cubos
01 cenoura cozida e picada
04 hastes de palmito picadas
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
01 cebola cozida e cortada em pedaços grandes
Azeite extra-virgem
Sal a gosto
Caldo de um limão Continue lendo

Mais uma combinação incrível de massa e bacalhau.

Perfeito para o final de semana em boa companhia.

Experimente você também.

INGREDIENTES:

500 g Pene granulo duro (de preferência massa Italiana);
500 gr de bacalhau desfiado (dessalgado)
1/ 3 de vidro de palmito pupunha (ou a gosto)
01 talo de alho poro fatiado
03 a 04 dentes de alho picados
Azeite extra virgem
Folhas de manjericão
Cheiro verde à gosto
Cebola cortada (em gomos) Continue lendo

Para quem não sabe neste sábado o blog completou um ano.
Vivaaaa!!
Feliz com os resultados e com a participação cada vez maior.
Um ano de trabalho feito com muito carinho para que você tenha oportunidade de conhecer receitas novas e outras nem tão novas assim, mas as vezes feitas de forma diferente.
Porque o bom de cozinhar é que você tem todos os dias oportunidade de criar e inovar com os seus ingredientes.
Afinal é muito bom variar o cardápio.
Assim, espero estar contribuindo ao menos um pouquinho para que você aprenda a tomar o “gosto” pela cozinha, pelas receitas.
E, para que eu possa continuar a desenvolver este trabalho, conto com você, participando, comentando e encaminhando suas receitas.
E vamos que vamos, porque esta semana tem muito trabalho pela frente.

Serão mais dois cursos no blog: na terça feira – Curso Gourmet de Risotos.
Na quarta feira – Curso de Comida de Boteco.
Quer aprender ??

Então entre em contato, por aqui pelo Facebook ou pelo Instagram: @receitasdapaula

Por fim, como hoje é segunda feira, vamos de salada, e esta não é uma simples saladinha. É uma maravilhosa SALADA.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

06 a 08 mine batatas cozidas inteiras ou (cortadas ao meio)
01 cenoura cortada em cubos bem pequenos
1/3 de cebola roxa pequena bem picadinha (ou ralada)
Folhas de alface roxa para decorar
Vagem a gosto cozida e picadinha
03 hastes de palmitos picadinhos
Azeitonas pretas picadas a gosto
Azeitonas verdes picadas a gosto
Tomates cereja a gosto
02 colheres de sopa de maionese
01 colher (café) de mostarda dijon
Caldo de um limão
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Este palmito, é extraído de uma palmeira.
Tem um gosto amargo, mas é muito saboroso.
É um prato que se encontra muito na culinária Goiana e Mineira e pode ser combinado com várias carnes.
Para o meu paladar combina bem com frango caipira e carne de porco.
Experimente você também!!

INGREDIENTES:

01 palmito inteiro pequeno 500g (ou compre já em conserva é mais prático)
1/2 cebola pequena picada
01 colher (sopa) de óleo
01 dente de alho
Sal a gosto.
Cheiro verde a gosto (salsa e cebolinha verde) Continue lendo

Final de semana chegou obá !!
Dia de aproveitar para checar a agenda, terminar a lista de afazeres e depois é só aproveitar.
Que tal preparar uma receita gostosa??
Este prato é um ótimo acompanhamento para diversas carnes.
E o melhor é que tem sabor de “casa de mãe”.
RECEITA DE FAMÍLIA.
E você, o que costuma comer na casa da sua mãe, da sua vó, na casa da sua tia??
Mande suas receitas prediletas para compartilharmos com você os sabores da infância.

INGREDIENTES:

1/2 litro de leite
01 palmito inteiro de 01 a 1,5 kg (bacuri, babaçu, pupunha)
1/2 caixa de creme de leite
100 g de muçarela
1/2 cebola pequena picada
01 colher (sopa) de manteiga ou margarina
01 dente de alho
01 colher (sopa) de farinha de trigo
01 pitada de noz moscada ralada na hora
Sal a gosto.
Castanhas a gosto (nozes, castanha do Pará, amêndoas ou a da sua preferência) Continue lendo