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12
maio
2014

Salada Quatro Cores

“Gente” como as semanas estão passando rápido!!
E, noto isso cada vez mais, pois já é tradição do blog colocar uma receita diferente a cada segunda feira.
Mas, você também pode me ajudar mandando suas receitas de saladas com foto aqui para o blog.
Que tal ??
Estou esperando pela sua receita com foto.

E para quem fazer os cursos de Culinária Gourmet do blog, nesta semana tem dois cursos.

Na quarta feira mais uma Curso de Risotos, agora com receitas novas.

E na quinta feira tem mais um curso de Comida de Boteco.

Caso esteja interessado (a), entre em contato por aqui, pela fan page, ou pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortada finamente
01 cenoura ralada
08 ovos de codorna cozidos e descascados
08 a 10 tomates cereja
Limão ou vinagre
Azeite extra virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

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14
jan
2014

Sopa Cremosa de Batata, Chuchu e Couve com Creme de Cebola

Semana leve, então hoje vamos de sopa. E você ?
Aproveite os dias de chuva, porque o calor está demais por aqui. Mas, se você está em cidade com clima frio varie seus caldos e sopa, aqui no blog já tem várias publicações é só pesquisar no campo próprio. E, qualquer dúvida estou a disposição.
E como esta semana tem curso no blog o primeiro de Culinária Infantil, vou postar novamente os próximos agendamentos, quem sabe você conheça alguém interessado!!
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 15 de janeiro – Curso de Culinária Infantil – para crianças a partir de 07 anos.
Dia 22 de janeiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 29 de janeiro Curso de Peixes – Serão dois ou três tipos de peixes com acompanhamentos.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada
01 chuchu picado
02 batatas picadas
1/2 tomate picado
03 colheres (sopa) de creme de cebola
01 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola pequena picada
01 dente de alho picado ou amassado
1/2 talo de couve picada ou rasgue as folhas
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

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11
nov
2013

Salada Ninho com Cenoura, Couve e Mix de Folhas

Que tal usar os legumes e verduras que você tem ai na sua casa e fazer uma arrumação diferente.
A sugestão de hoje, fica mais na montagem e decoração da sua salada!!
Tenha uma feliz e abençoada semana.
A minha será bem produtiva com certeza!!
Semana de estudos e breve mais novidades.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortado bem fininho
02 cenouras raladas
Alface lisa ou outra a sua escolha
Alface crespa
Alface roxa
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha e cebolinha para decorar
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Lave bem as folhas de couve e corte as bem fininhas.
Rale a cenoura e monte tudo decorando como um ninho.
Organize todos os ingredientes em uma vasilha ou duas vasilhas sobrepostas como preferir.
Faça um molhinho com os temperos para servir a parte.
Mantenha a salada gelada até a hora de servir.

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14
out
2013

Salada de Couve com Rolinhos de Abobrinha e Cenoura Baby

E ai como foi seu feriado ??
Extrapolou ??
Então vamos juntos de salada.
Aproveite bem a sugestão de hoje, porque é linda e saborosa !!
Há, nem deu tempo de caprichar na arrumação, mas estou contando com suas fotos.mande, estou esperando.
Uma ótima semana a você.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortado bem fininho
1/2 pacote de cenoura baby
01 abobrinha cortada em laminas bem finas
1/2 repolho roxo pequeno cortado bem fininho
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

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12
ago
2013

Salada de Couve com Beterraba, Tomate e Cebola

Olá, mais uma segunda feira abençoada.
Dia de comer mais leve, e dar uma “maneirada”, principalmente se extrapolou no final de semana.
Experimente dar uma variada, pelo menos na apresentação da sua salada, com certeza ficará mais apetitosa.
Uma ótima semana a você !!
E mande suas receitas, é muito bom ter a sua participação no blog.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortado bem fininho
02 tomates cortados em gomos
01 beterraba grande cozida e cortada em gomos
1/2 cebola média cortadas em rodelas finas
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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29
mar
2013

Bacalhau Sabor de Minas

O feriado da semana santa chegou !! A páscoa está bem próxima.

E como Sexta-Feira Santa é dia de abstinência da carne, a sugestão do dia é este bacalhau renomeado de Bacalhau Sabor de Minas.

Ele foge a regra da maioria das receitas, é uma delícia e, fácil de fazer.

E como já deve ter separado a maior parte dos ingredientes previamente, agora é só prepara e servir !!

 

INGREDIENTES:

500 gr de bacalhau em postas (dessalgado)
01 maço de couve fatiada finamente
04 batatas descascadas e cortadas em três ou quatro fatias (na transversal) (apenas aferventada)
05 dentes de alho picados ao meio
Azeite extra virgem
04 a 05 cebolas cortadas na transversal em tiras bem finas (a juliana ou em rodelas) Continue lendo

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