Em tempo de inverno e, aqui são apenas poucos dias temos que aproveitar. Assim, procuro sopas que tenha poucas calorias, mas que me dê bastante energia.
Sei que nem sempre consigo. Mas, esta sopa ficou saborosa, vale a pena experimentar.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada em cubinhos
02 buques de brócolis
02 buques de couve flor
02 xícaras de ervilha verde seca (previamente cozida em água até que fique macia)
01 xícara de feijão cozido
03 colheres de cebola picada
01 a 02 dentes de alho picados
Sal a gosto (se necessário)
01 colher (sopa) de óleo Continue lendo

Chegou a segunda feira e esta semana promete.
Muitas atividades nos três turnos de segunda a sábado.
Será que vou aguentar ?
Só me alimentando bem para ter bastante energia. Assim, vou começar minha semana com salada.
E você ?
Claro, que eu não consigo ficar só na saladinha, mas começando bem, o restante posso comer com moderação.
Há e para você que quer aprender a fazer as receitas da culinária árabe, fique atento que nesta quarta feira tem curso.
E você pode fazer sua inscrição inclusive por aqui. Mas informe-se também pelo WhatsApp (66)98119-2510

INGREDIENTES:

02 batatas cozidas e picadas
02 ou 03 buques de brócolis cozidos (al dente)
02 ou 03 buques de couve flor cozidos al dente
02 ovos cozidos e picados
01 colher (sopa) de shoyu
01 pitada de lemon peper
Azeite, limão e sal a gosto Continue lendo

Hoje minha salada é super especial.
Adoroooo e tendo oportunidade coloco aspargos nas minhas receitas. Muito nutritivo, saudável e quando estão frescos, ficam melhores ainda.
Faça e depois me conte o que achou.
E para você que quer aprender a fazer Paella, entre em contato pelo whats (66)8119-2510 e garanta já a sua vaga.

Continue lendo

Em tempo de dieta procuro sopas que tenha poucas calorias, mas que me dê bastante energia.
Sei que nem sempre consigo. mas esta sopa ficou saborosa, vale a pena experimentar.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada em cubinhos
02 buques de brócolis
02 xícaras de ervilha verde seca (previamente cozida em água até que fique macia)
01 xícara de feijão cozido
03 colheres de cebola picada
01 a 02 dentes de alho picados
Sal a gosto (se necessário)
01 colher (sopa) de óleo Continue lendo

E ai já experimentou fazer massa fresca ?
Já experimentou ?
Hum, não tem nem comparação ! Essa eu fiz, passo a passo e qualquer dia desses publico a receita para você.
Enquanto isso anote esta receita e caso não tenha a massa fresca amão escolha produtos de boa qualidade e siga o passo a passo.

INGREDIENTES:

200 g de talharim de massa fresca
1/2 maço de brócolis cortados em buques
04 a 05 dentes de alho picados ou amassados
01 pedaço de gorgonzola
01 colher (sopa) de manteiga de ervas
01 calabresa fatiada opcional
Azeite
Cheiro verde a gosto
Manjericão fresco (de preferência) ou desidratado.
01 cebola média picada em gomos (pétalas = partidas em seis a oito partes)
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Um fio de óleo Continue lendo

Uma comidinha caseira é sempre bom.
Tente você também tirar uns minutinhos do seu dia para preparar seu próprio alimento e coloque mais sabor na sua vida.

INGREDIENTES:

500 kg músculo cortado em cubos (ou outra carne de segunda)
03 buques grandes de brócolis
03 buques grandes de couve flor
01 cebola fatiada em gomos ou picada
03 dentes de alho grandes picados ou amassado
01 pimenta de cheiro ou bodinha (opcional)
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto Continue lendo

É, realmente não consegui outro nome que combinasse mais com esta salada.
Depois que você experimentar você mesmo (a) pode me dizer.
E, aproveite seu feriado.

INGREDIENTES:

12 tomates cerejas
02 batatas cozidas
1/5 abóbora cabotian partida ao meio e fatiadas no sentido do comprimento (fatias finas)
01 batata doce
1/4 de brócolis cozido no vapor
1/2 cenoura laminadas finamente (cortada em laminas finas)
Folhas de alface americana
Papel alumínio
Um ramo de alecrim
Um ramo de tomilho
Um ramo de manjericão
1/2 cebola cortada em gomos
04 ou 05 dentes de alho com a casca
Uma pitada de sal marinho
01 pitada de ervas finas
01 pitada de chimichurri
Azeite extra-virgem
Papel alumínio para cobrir
Sal rosa
azeite Continue lendo

Hoje é mais um dia de salada. Obá!!
E você já escolheu a sua ?

INGREDIENTES:

1/3 Repolho roxo pequeno cortado fininho (ou repolho verde)
03 hastes de palmito picadas
01 maço de couve picada finamente
12 ovos de codorna cozidos
1/3 de brócolis cozidos
Pepino japonês picado
Folhas de alface
Azeite e sal a gosto Continue lendo

Você já experimentou esta combinação ?
Abobrinha com brócolis e ovos ficou bom demais. Essa você tem que experimentar.
Além de tudo é muto fácil e fica pronto rapidinho.

INGREDIENTES:

02 abobrinhas médias raladas (ralo grosso)
1/3 de maço de brócolis
01 colher (de sopa) de óleo ou azeite
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho amassado ou picado
Sal a gosto.
03 ou 04 ovos Continue lendo

Devo confessar que quando estou com pressa por aqui sempre tem um arroz carreteiro, ou galinhada ou um prato único por aqui.
Isso me facilita demais. Ainda mais quando estou sem ajudante.
Mas, graças a Deus todos adoram por aqui e, não há reclamação.
E, mais uma vez foi um sucesso esta combinação.

INGREDIENTES:

400 g de carne de sol picada em lascas finas (cortes finos e de mais ou menos dois dedos de comprimento)
03 copos de arroz mais ou menos
1/3 de maço de brócolis japonês picado
02 cebolas picadas
06 dentes de alho picados
02 colheres (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
02 pimentas bode ou pimenta de cheiro
01 pitada de açafrão
Cheiro verde à gosto
Sal a gosto Continue lendo