Nos dias que estou sem saber o que fazer para o jantar do final de semana, tenho que pensar um pouquinho antes de escolher a receita, porque…, se resolver perguntar, com certeza a resposta será BACALHAU rsrsr
Então, … lá vai mais uma receita para você.
Aproveite o feriado e faça. E, depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de bacalhau em postas (dessalgado)
02 tomates partidos em quatro ou seis partes
03 batatas cortadas pela diagonal em rodelas grossas
02 cebolas cortadas a juliane (bem finas)
03 ou 04 dentes de alho fatiados (bem finos)
Azeite extra virgem (mais ou menos 1/3 de xícara) Continue lendo

Final de semana está quase chegando. Feriados e que tal já pensar na sobremesa?
Essa, na verdade, você pode comer sempre, porque é só fruta, sem adição de açúcar.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/2 caixa de morangos
200 g de tâmaras frescas Continue lendo

É tempo de pequi, então vamos anotando a receita e preparar para o almoço de hoje, jantar o o dia que você preferir.
E, depois que fizer me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 dúzia de pequis lavados (se nunca comeu saiba que tem muito espinho, tem que comer com cuidado, não pode morder só raspar a polpa).
01 copo de arroz cru
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
uma pimenta in natura se gostar
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque em uma panela o alho picado, a cebola e o óleo e deixe dourar.
Acrescente os pequis e uma pitada de sal e deixe refogar bem e incorporar os temperos.
Quando estiver refogado coloque um pouquinho de água até a metade dos pequis, mexa e aguarde a fervura.
Assim que levantar fervura vá mexendo de vez em quando.
Assim que ele estiver quase cozido retire a água e reserve, junte o arroz e sal a gosto e coloque água para cobrir o arroz, abaixe o fogo e acrescente aos pouquinhos de água até que estejam cozidos o arroz e os pequis.
Na hora de servir acrescente a pimenta e o cheiro verde picado. Sirva quente.
É um bom acompanhamento para o frango caipira e outras comidas caseiras.
Bom apetite !!

Se na sua casa teve frango de padaria neste final de semana e tem frango ai e n~]ao sabe o que fazer, corra e anote esta receita.
É uma delícia, vai ser um sucesso ai na sua casa.

INGREDIENTES:

02 cebolas fatiadas
03 dentes de alho fatiados ou picados
1 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
100 g de farinha de mandioca
200 g de frango assado (daqueles de padaria) desfiado tendo o cuidado de retirar os ossos
01 pimenta de cheiro ou bodinha picada
Sal a gosto (só se for realmente necessário) Continue lendo

Que tal começar esta semana bem nutrido, mas com ao mesmo tempo com este prato super saudável.
Esta salada é uma delícia acima de tudo e você que está de dieta nem vai se lembrar e nem reclamar disso.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/2 copo de grão de lentilha cozida e escorrida (caroços inteiros)
150 g de peito de frango cozido, refogado e desfiado grosseiramente
06 tomatinhos cereja partidos ao meio
01 cebola pequena cortada em rodelas
1/4 cenoura cozida cortada em tiras
Vagem a gosto cortadas
01 pedaço de chuchu cozido
01 buque de couve flor cozida
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Costumo fazer um legume refogado todos os dias aqui em casa. E na sua casa o que costuma fazer no dia a dia ??

E, que tal mandar suas receitas com foto para que eu possa partilhar com todos?

INGREDIENTES:

1/3 abóbora madura (paulista ou cabotiã) picada
01 xícara de vagem fininha picada
01 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola picadinhas
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal
Cheiro verde a gosto Continue lendo

Essa sobremesa me lembra infância, fazenda, receita de vó, de mãe e comida de fogão a lenha.
Me lembra de um tempo que a há muito se foi, mas que podemos recordar, com uma simples colherada.
E você tem boas recordações de alguma receita ?? Escreva contando qual é a receita e qual a sua sensação.

INGREDIENTES:

01 litro de leite
01 e 1/3 xícara de açúcar (mais ou menos) (a gosto)
04 cravos da índia
Uma rama de canela em pau
Cascas de um limão e uma laranja
08 gemas
04 claras Continue lendo

Já experimentou massa de arroz ?? É uma delícia. Pode fazer, e esta não tem mesmo glúten, mas se você quer ter mesmo certeza, tem que ler bem no rótulo para certificar-se.
E, depois é só olhar a sugestão de hoje para o molho. Fica muito saboroso e com cara de festa.

INGREDIENTES:

250 g de pene de arroz (sem glúten);
250 g de camarões graúdos
80 g de champignon (ou outro cogumelo, de preferência fresco)
03 a 04 dentes de alho picados
Azeite extra virgem
01 cebola grande cortada (em gomos)
03 a 04 tomates tipo italiano maduros e firmes cortados em gomos (ou tomates maduros bem vermelhos e firmes)
Cheiro verde picado a gosto
Folhinhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Óleo
Azeite a gosto Continue lendo

Esta semana estou com a agenda cheia, trabalho, muito trabalho…
Então, tenho que ser prática faço esta carne, cozinho e desfio e já deixo uma quantidade a mais desfiada para usar em outras receitas.
Você também tem costume de deixar seus pratos pré preparados ?
Escreva contando suas dicas e sugestões.

INGREDIENTES:

+- 400 gr de carne de sol
1/2 maço de couve picada
Cebola fatiada ou picada (a gosto)
01 dente de alho grande picado ou amassado
01 pimenta bodinha
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

Com o calor aqui da nossa cidade a inspiração para os sucos e bebidas geladas são uma constante.
Assim, que tal você também aproveitar que é tempo de colheita de amoras e prepara um suco para congelar??
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 xícara de amoras frescas ou congeladas
02 xícaras de água gelada
Pedras de gelo a gosto
02 ou 03 colheres de açúcar ou adoçante a gosto Continue lendo