Pratos para Iniciantes

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25
set
2013

Berinjelas, Tomates e Cia Grelhados

Semana corrida e abençoada graças a Deus !!
E hoje é dia de muita correria, mas um curso do blog, “amotudoisso”. Acho que na verdade nunca deixei de ser professora rsrsr.
E sem mais delongas vamos a apresentação da receita de hoje que é uma delícia, simples, fácil e muito rápida.
Quer mais um motivo ?? Receita de baixa caloria. E, então você está esperando o que para fazer?
Sirva como acompanhamento de uma carne assada na grelha ou churrasqueira que também fica bom.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 berinjelas médias (cortadas em fatias finas no sentido do comprimento)
1/2 cebola cortada em rodelas grossas
02 tomates cortados em rodelas grossas
01 dente de alho bem picado ou amassado
01 pitada de orégano
01 pitada de ervas secas ou desidratadas da sua preferência (salsa, cebolinha, alecrim, manjericão, etc)
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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10
set
2013

Carne na Chapa com Legumes Variados

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET

Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.

Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.

O valor depende do cardápio.

Dia 18 de setembro – 19:00h – Uma entrada – Espaguete de Legumes com Grelhado  – Prato Principal Camarão na Moranga. Sobremesa – Tacinhas Incrementadas. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Dia 24 ou  25 de Setembro. Qual o dia da semana que você prefere ?? – Curso – Dois a três tipos de Peixes e uma Sobremesa – Tortinha de Maracujá com Creme de Chocolate.

Dia 01 ou 02 de Outubro. Qual o dia da semana que você prefere ?? – Curso – Dois a três tipos de Carnes e uma Sobremesa – Mine Tacinhas de Ameixa.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo, blog ou pelo facebook, com nome e telefone.

E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo. Turmas de no mínimo 08 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres,  jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.

Agora vamos a receita de hoje.

Que tal tentar levar esta semana mais leve ??
Pelo menos podemos tentar.
E a minha sugestão de hoje é um prato único delicioso e nutritivo e de baixa caloria.
Na verdade volta e meia faço variações deste prato trocando os legumes e o tipo de carne.
Experimente você também, e depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Acompanhe também o blog pelo Facebook: Receitas da Paula e também pelo Instagram @receitasdapaula.

INGREDIENTES:

300 g de tirinhas de filé mignon \(ou outra carne da sua preferência)
01 cebola fatiada a juliane (tirinhas)
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
1/2 pacote de moyashi
100 g de vagem picada
1/2 maço de acelga picada finamente
01 tomate picado
Sal a gosto Continue lendo

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26
ago
2013

Salada Nutritiva de Legumes e Peito de Frango

Se ainda não fez a sua reserva para os cursos de culinária do blog, não perca tempo.
Nesta quarta feira tem mais um Curso Gourmet, e o Prato Principal será Bacalhau.
É uma receita maravilhosa que eu desenvolvi, e tem ainda uma entrada quente: Casquinha de siri e uma sobremesa.
Os cursos são com Degustação e as vagas são limitadas.
E, por enquanto só são realizados em Rondonópolis – MT.
Mais informações por contato pelo blog, ou por mensagem in box no facebook na página Receitas da Paula.

Bom e como hoje é segunda feira, tem receita de salada no blog e um propósito de caprichar na malhação para poder equilibrar com a alimentação. A salada de hoje pode ser servida como uma refeição completa e caso queira acrescentar um carboidrato a sugestão e colocar uns crutons de pão integral ou adicionar um grão da sua preferência.
Quer me acompanhar neste propósito ?? Mande também suas dicas e sugestões e vamos juntos nesta.

E se gostar desta ou de outras receitas do blog, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

01 cenoura pequena ralada
1/2 repolho roxo picado bem fininho
01 bife de filé de frango grelhado e desfiado
Queijo parmesão em lascas ou ralado em ralo grosso
Cheiro verde a gosto
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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21
ago
2013

Tomates Cereja Assados no Palito

Que tal dar uma charme nos seus acompanhamentos!!
Experimente fazer esta receita simples, prática e aproveitar para dar uma variada no seu cardápio.
E além do mais esta receita não demora quase nada se o forno estiver quente.
Faça e depois me conte o que achou.
E agora vou me despedindo que a correria hoje está demais.
Até amanhã, ou em alguns recadinhos pela página do blog no Facebook: Receitas da Paula

INGREDIENTES:

06 a 07 tomates cerejas para cada palito
Palitos de bambu ou madeira (para espetinhos)
Orégano a gosto
Uma pitada de alecrim
Azeite
Sal grosso a gosto. Continue lendo

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17
ago
2013

Iscas de Filé com Legumes Al Dente

Nossa o tempo está passando muito depressa, já chegou o final de semana novamente.
E você o que tem feito de bom na vida ??
Aproveite, curta, e faça as escolhas certas.

Por exemplo, que tal escolher esta deliciosa receita como prato único, saboroso e nutritivo.
Tenho certeza que você vai gostar.

Há e, se ainda não curtiu a página do facebook do blog: Receitas, entre lá e curta e passe a receber todas as atualizações do blog.
E, também receberá as informações sobre os cursos.
e por falar nisso, você já viu os agendamentos ??
Nesta quarta feira próxima o prato principal do Curso Gourmet será Paella, caso tenha interesse entre em contato por aqui ou por mensagem in box no Facebook.

E, compartilhe as receitas do blog sempre que gostar.

INGREDIENTES:

300 g de tirinhas de filé mignon
01 cebola fatiada a juliane (tirinhas)
03 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
01 cenoura pequena picada a Juliane
01 talo de alho poro cortado em rodelas
1/2 repolho pequeno cortado
02 tomates cortados em gomos
Sal a gosto
Azeite a gosto (na finalização) Continue lendo

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05
ago
2013

Salada com Alface, Acelga, Pepino e Companhia

SEMANA DE MUITO TRABALHO, GRAÇAS A DEUS.
E É NESTA SEMANA QUE SE INICIA EFETIVAMENTE A PRIMEIRA PARCERIA DO BLOG:
EVVIVA – Bertolini – Ambientes Personalizados:
collacia@terra.com.br
www.evviva.com.br

E, nesta quarta feira, dia 07 de agosto o Curso de Culinária Gourmet vai acontecer na Evviva Bertolini de Rondonópolis – MT que fica na Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

O curso terá início às 19:00 h – Uma entrada quente de Purê de
abóbora com Carne Seca e Crispes de Couve, Prato principal Risotos, sobremesa – Calda de maçã com especiarias, farofa crocante acompanhada de sorvete.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Se tiver interesse confirme sua presença com antecedência por mensagem in box, deixando telefones de contato. Porque os cursos só serão oferecidos com o número minimo de 08 (oito) alunos.

Mais uma salada saborosa para você variar no seu dia a dia.
Experimente, tenho certeza que você vai gostar.
Faça e depois me conte o que achou.
Há e se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana ou romanas picadas o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface americana ou romanas picadas o que bastem para duas pessoas
01 tomate cortado em gomos
1/2 pepino cortado em palitos
Folhas de manjericão
Folhas de hortelã
Cheiro verde picado
Caldo de limão ou vinagre
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de vinagre balsâmico Continue lendo

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04
ago
2013

Farofa de Ovo

Para os mineiros, cearenses, baianos e quem mais gostar de farofa, anote mais uma receita, fácil, rápida e muito gostosa.
Aqui em casa todos adoram !!

INGREDIENTES:

01 cebola pequena fatiada
03 dentes de alho fatiados ou picados
1 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
100 gr de farinha de mandioca
02 ovos
Sal a gosto Continue lendo

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31
jul
2013

Filé de Frango Assado com Legumes e Ervas

Esta é uma receita, fácil, saborosa e com poucas calorias.
Ideal para aqueles que estão de dieta.
Fiz, gostei e estou indicando.
Faça e depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

300 gr de filé de peito de frango cortado em tiras largas
01 cebola pequena picada em gomos
02 dentes de alho picados
04 batatas médias fatiadas
01 tomate maduro e firme cortado em gomos
Caldo de um limão
Cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
Folhas de manjericão
Uma pitada de orégano
Sal a gosto
Azeite Continue lendo

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29
jul
2013

Salada com Atum, Pepino, Cenoura e Lascas de Parmesão

Mais um dia de salada no blog. Adoroooo!!!
E confesso que tenho me desdobrado para ficar inventando combinações de saladas para passar a receita para você.
Isso é um desafio bom, saudável, e que estimula a comer bem não só as segundas feiras, mas todos os dias da semana.
Sempre alertas com o que comemos, sem exageros, não precisaremos nos privar das coisas gostosas da vida.
E vamos “malhar” por que faz muito bem !!
Tenha um ótimo dia e uma abençoada semana.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana ou romanas o que bastem para duas pessoas
1/ 2 lata de atum light (em água e sal)
1/2 cenoura cortada em palitos
1/2 pepino cortado em palitos
Lascas de queijo parmesão ralado (ralo grosso) ou em lascas
01 colher (sopa) de creamcheese
Folhas de manjericão
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

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28
jul
2013

Abobrinha Refogada com Ovo

Hoje vou mostrar para vocês uma receita muito simples e do dia a dia.
Receita caseira de abobrinha com ovo que cai bem com um bife grelhado, carne moída, ou um frango, leve e saudável.
Na verdade combina com várias carnes, escolha a da sua preferência e faça !
Hoje, amanhã, ou depois de amanhã, mas faça, você vai gostar.
E se gostar curta e compartilhe.
Acesse também a fan page do Receitas da Paula (no Facebook), ou siga o Receitas da Paula pelo Instagram @receitasdapaula (ainda estou aprendendo rsrssr).

INGREDIENTES:

02 abobrinhas médias raladas (ralo grosso)
01 colher (de sopa) de óleo ou azeite
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho amassado ou picado
Sal a gosto.
03 ou 04 ovos

MODO DE FAZER:

Refogue o alho e a cebola no óleo e depois acrescente a abobrinha ralada.
Deixe refogar um pouquinho, acrescente uma pitada de sal e baixe mantenha em fogo bem baixo.
Acrescente um pouquinho de água, só o suficiente para não grudar (mais ou menos meia xícara de café só).
Quebre os ovos sobre a abobrinha, salpique uma pitadinha de sal e o cheiro verde e não mexa mais.
Tampe a panela e espere de três a cinco minutos (em fogo baixo).
Sirva quente.

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