Pratos para Iniciantes

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10
jan
2015

Abóbora Assada Aromatizada

Em tempo de economia de tempo, e de comida saudável, aproveite o forno para um assado e faça esta abóbora que tem um sabor e aroma incrível.
Aposto que você vai aprovar.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 abóbora paulista partida ao meio no sentido do comprimento
Um ramo de alecrim
Um ramo de tomilho
Um ramo de manjericão
1/2 cebola cortada em gomos
04 ou 05 dentes de alho com a casca
Uma pitada de sal marinho
01 pitada de ervas finas
01 pitada de chimichurri
Azeite extra-virgem
Papel alumínio para cobrir Continue lendo

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04
dez
2014

Sobremesa de Pera no Micro- Ondas

Hoje, estou cheia de compromissos, e em contagem regressiva para as festas de final de ano. O tempo está curso para tantos afazeres. Muita coisa para organizar antes de abrir o novo espaço: Ateliê Gourmet da Paula, e para amenizar a vontade de doces nestes dias, uma frutinha quente, sem adição de açucar cai supre bem.
Que tal experimentar?
Faça e depois me conte o que achou. E se gostar curta e compartilhe e indique aos seus amigos.
E, siga o blog também pela fan page: Receitas da Paula e também pelo Instagram: @receitasdapaula.

INGREDIENTES:

01 pera pequena fatiada
01 colher (de café) de passas
01 colher (de café) de mel (opcional)
Uma pitadinha de canela em pó. Continue lendo

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08
out
2014

Omelete com Tomate, Temperos e Muçarela

Hoje tem mais um curso aqui do blog, então…, já viu correria.

O Curso será de Comida Mexicana. Só delícias !!
Sendo assim, estou passando rapidinho. Mas caso queira mandar um recadinho, anote ai que eu respondo depois.
Tenha uma ótima quarta feira.

INGREDIENTES:

04 ovos
01 colher (sobremesa) de cebola picada
02 colheres (sopa) de leite
1/2 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
Uma pitada de orégano
01 tomate pequeno picado
01 colher (sopa) de azeite
02 fatias de queijo muçarela picada
Sal a gosto. Continue lendo

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17
set
2014

Arroz com Ovos e Queijos

Simples assim!!
Isso para mim tem gosto de infância, de comida caseira.
De comida para matar a fome e alimentar também a “alma”, pois, são muitas lembranças boas.
Há quer saber o que eu coloquei por cima ? É gergelim preto, bom e dá um charminho.

E hoje tem mais curso, olhe só a programação.

cursos set

INGREDIENTES:

02 copos de arroz cozido
01 colher (sopa) de cebola picada
01 colher (sopa) de manteiga
01 dente de alho picado ou amassado
02 ovos
Duas ou três fatias de queijo muçarela
01 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto Continue lendo

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15
set
2014

Salada de Abobrinha com Espinafre e Tomates Cereja

Chegou segunda feira novamente e, … mais uma salada deliciosa está esperando por você.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

400 g de abobrinhas pequenas raladas (ralo grosso como da cenoura)
08 tomates cereja
Folhas de espinafre cruas
Folhas de alface
3/4 de um chile (ou pimenta de cheiro)
1 3 de um maço de hortelã picada
Azeite
Suco de limão
Sal Continue lendo

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13
set
2014

Iscas de Alcatra com Legumes Salteados

Adoro comida prática, rápida, nutritiva, saborosa e com um visual que agrade aos olhos.
E, o aroma, também é super importante e, esta receita tem tudo isso.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de iscas de alcatra ou contra filé (ou outra carne macia picada, podendo substituir por peito de frango)
01 cebola grande picada em gomos
02 dentes de alho picados ou amassados
Azeite ou óleo de canola
Sal a gosto
1/2 abobrinha verde picada
Repolho roxo picado (o que baste para duas pessoas)
Brócolis picado (o que baste para duas pessoas)
03 folhas de couve picadas
01 porção de Vagem cortada em tiras
(outras variações: couve flor, tomates, champignon fresco, ervilha torta, etc). Continue lendo

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22
jul
2014

Carne Moída Acebolada

Comida simples, caseira e para os iniciantes hoje.
Uma combinação perfeita com legumes ou um simples purê de batatas, arroz branco, feijão e uma saladinha.
Não precisa mais nada !!! Rrsrsr, adoroooo
E agora dê uma olhada na agenda de cursos e aproveite a oportunidade.
cursos 07 e 08
INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 a 02 cebolas fatiadas a Juliana (tirinhas)
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
01 pimenta de cheiro ou pimenta bodinha
Cheiro verde a gosto (na finalização) Continue lendo

2010-03-04 02.08.30
04
jun
2014

Omelete de Cenoura com Queijo Branco

Em dia de correria aqui em casa é assim, pratos rápidos, práticos e nutritivos.
Hoje preciso de energia.
Então vamos ao trabalho.
Tem mais um curso de culinária e muita coisa para organizar. Quer fazer entre em contato quem sabe consigo encaixar você nesta turma.
Então…. mãos a obra.
Até amanhã, fique com Deus.

INGREDIENTES:

04 ovos
01 de cenoura pequena picada ou ralada
01 colher (sopa) de cebola picada
1/2 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
01 colher (sopa) de azeite
01 fatia grande de queijo branco picadinho
Sal a gosto. Continue lendo

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25
maio
2014

Vagem e Espinafre Salteados na Manteiga de Ervas

A receita de hoje é um acompanhamento bem fácil de fazer, mas muito saboroso.
E combina com várias receitas de carnes, frangos ou peixes.
Então anote a receita e faça ainda hoje, você vai gostar com certeza, pelo menos da praticidade.

INGREDIENTES:

01 maço de espinafre
150 g de vagem (ou o que bastem para duas pessoas)
01 colher (sopa) de manteiga de ervas (ou misture ervas picadas para refogar junto com a manteiga)
1/2 cebola picada
01 dente de alho amassado ou bem picadinho
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Corte a vagem em pedaços grandes. Coloque a vagem picada em uma frigideira antiaderente, com a manteiga de ervas, com o alho picado ou amassado e a cebola picada e, deixe dourar levemente, quando estiver na dente, acrescente as folhas de espinafre (pode colocar os talos também). Deixe por mais uns três minutos, retire e sirva.

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07
abr
2014

Salada de Batata Síria

Para complementar o cardápio daqueles que como eu adoram a comida síria, vai esta receita de Salada de Batata, simples, fácil, rápida e tem um sabor incrível.
E, dia 09 de abril tem Curso Gourmet de Culinária Árabe. Quer fazer ??
Então, entre em contato o mais breve possível e garanta já a sua vaga.

E combina super bem com o quibe cru.
Experimente e depois me conte o que achou.

Tenha uma ótima semana.

INGREDIENTES:

04 batatas médias cozidas passadas no espremedor
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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