Procurei umas receitas de pães integrais que tenho costume de fazer. Mas, acabei resolvendo inventar este com batata doce.
Não fica bonito!!! E, além disso, você vai precisar colocar para assar em formas individuais para melhorar o visual.
Mas, o sabor é muito bom!!
Ainda mais quentinho.
É super saudável, tenho certeza que você vai aprovar.
E, não deixe de ver a programação dos próximos cursos de culinária do blog, para alguns cursos as vagas já estão se esgotando.
INGREDIENTES DA MASSA:
350 g de batata doce cozida, descascada e amassada
2/3 de xícara (chá) de aveia
02 xícaras de germe de trigo integral fina (alternar com aveia, gergelim, granola, etc.)
01 envelope de fermento biológico seco
1 e 1/5 de xícara de água morna (mais ou menos)
1/2 colher (chá) de sal marinho (ou sal comum)
1/2 colher (sopa) de alecrim seco para a massa
1/2 colher (sopa) de linhaça
1/2 colher (sopa) de gergelim preto
1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada ou outra castanha
01 ovo inteiro e mais uma clara
01 colher de sobremesa de óleo vegetal (ou de girassol)
01 colher de chá de sal
01 colher de sobremesa de açúcar mascavo Continue lendo
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