Essa é uma receita simples e saborosa. E para variar ao feijão carioquinha que consumimos diariamente aqui na minha cidade.
Quente, suculento e saboroso.
experimente assim e depois me conte o que achou.
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INGREDIENTES:

01 a 02 copos de feijão branco cru
02 colheres (sopa) de óleo
01 cebola pequena picada
03 a 04 dentes de alho picados ou amassados
Salsinha picada e folhas de salsa
01 folha de louro
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Depois de catado o feijão e lavado cozinhe o com uma quantidade de água maior que o de costume colocando uma folha de louro na hora do cozimento.
Refogue na panela o óleo com o alho amassado, a cebola picada e acrescente o feijão cozido e a água do cozimento e uma pitada de sal e deixe ferver até que o caldo esteja bem cremoso, por mais ou menos 05 a 10 minutos, se for necessário acrescente mais água entre a fervura.
Na hora de servir acrescente a salsa picadinha, mexa e adicione mais folhas de salsa inteiras.