Hoje vamos de massa fresca.
E vocês ai na sua casa ?
escreva contando qual o seu cardápio de hoje.

INGREDIENTES:

500 g Ravioli verde com o recheio e ou sabor de sua preferência (massa fresca);
02 dentes picados ou amassados
01 e 1/2 colher de sopa de cebola picadinha
1/2 bandeja de shimeji in nautra
06 a 08 aspargos frescos
02 litros de água para cozinhar os raviolis
01 colher (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado grosso para gratinar

MODO DE FAZER:

O ravioli compre pronto de preferência uma massa caseira de qualidade e cozinhe delicadamente para não desmanchar e são se quebrar.
Em uma panela refogue na manteiga a cebola e o alho e acrescente os aspargos e deixe refogar por uns cinco minutos. Acrescente o shimeji e deixe refogar uns minutinhos. Salpique sal a gosto. Acrescente os raviólis e coloque o requeijão e o queijo parmesão ralado grosso e levar para gratinar. O ideal é servir em pratos pré aquecidos.
Você pode servir também em travessa montada.
Sirva quente e bom apetite.