Hoje vamos de arroz.
Porque arroz é sempre bom.
Esse é um arroz com aproveitamento de legumes E você como prepara ?

INGREDIENTES:
02 a 03 copos de arroz já cozido
01 cenoura pequena picadinha
01 copo de talo de couve picadinha (ou talo de espinafre)
1/ 2 copo de vagem picada
½ copo de cascas de abóbora picadinhas
01 colher (sopa) de milho verde in natura ou em lata
02 colheres (sopa) de cebola picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde a gosto (salsa e cebolinha)
01 colher de sopa de óleo
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:
Em uma panela leve o óleo para aquecer e refogue o alho picado e a cebola.
Depois de dourados acrescente a cenoura e os talos picados reservando apenas o cheiro verde deixe refogar em fogo baixo por uns três minutos, mexendo de vez em quando e deixe refogando com um pingo d’ água para cozinhar uns dois minutos, acrescente uma pitada de sal.
Acrescente o arroz previamente cozido e verifique o sal. Deixe em fogo baixo por uns cinco minutos e acrescente 1/4 de xícara de água se necessário. Junte o cheiro verde picado.
Sirva em seguida. Rendimento: 06 porções.
Você pode substituir o arroz agulhinha pelo arroz integral.