Hoje é dia de salada especial por aqui.
Anote e faça.
Você vai adorar.

INGREDIENTES:

04 a 05 batatas cozidas e picadas em cubinhos
02 cenouras picadas em cubos bem pequenos
1/3 de cebola pequena bem picadinha
01 xícara de bacalhau desfiado previamente grelhado
03 a 04 ovos cozidos e picados
Cheiro verde picado
Vagem a gosto cozida e picadinha
1/ 2 xícara (chá) de palmito picado
Azeitonas verdes picadas a gosto
01 vidro pequeno de maionese
Caldo de um limão
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Cozinhe todos os legumes e os ovos com uma pitadinha de sal. Escorra e pique.
(mas, experimente o sal do bacalhau) antes de colocar nos legumes. Escorra e pique.
Pique os demais ingredientes.
Misture a maionese, o caldo de limão, e com uma pitadinha de sal. A mistura fique bem cremosa.
Misture os legumes, o bacalhau e os ovos picados, o palmito, as azeitonas e os demais legumes e vá acrescentando a maionese até o ponto que desejar. Acrescente uma pitadinha de sal se for necessário. Experimente o ponto.
Sirva a salada gelada.