Obas adoroooo pão com ovo.
Ainda mais fritos na manteiga. Mas, hoje a receita ficou especial.
Na verdade você tem que gostar dos aromas e sabores das trufas e, depois, há depois é comer até a última faísca rsrsr.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 ovos
01 colher (chá) de manteiga
1/2 colher (café de salsa de trufas (trufas em lascas ou pasta de trufas negras
Uma pitada de sal

MODO DE FAZER:

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo com a manteiga e deixe aquecer, e depois acrescente os ovos e salpique o sal, e deixe por alguns minutos até que aclara fique branquinha, mas antes que as gemas endureçam e já desligue a frigideira para que as claras cozinhem e as gemas ainda permaneçam moles. Deixe ali por um minuto, retire e sirva ainda quente colocando cuidadosamente as trufas (ou salsa tartufada).
Sirva com pães, torradas ou uma salada ou mesmo um arroz branco.