M82 001
10
nov
2017

Camarão Grelhado com Aspargos Frescos e Tomates

Ai se eu morasse pertinho do mar.
Com certeza esse tipo de refeição seria recorrente aqui em casa.
Todos nós amamos.
Pena que nem sempre conseguimos fresquinhos.
E, o preço impede que possamos comer com frequência rsrsr.
Mas, hoje deu então vo compartilhar com vocês esta receita maravilhosaaaa.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

300 g de camarão grande limpo
06 dúzia de aspargos frescos
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
02 a 03 tomates italianos cortado em quatro partes
Azeite
01 colher (sopa) de manteiga de ervas
01 cebola média picada em gomos (pétalas = partidas em seis a oito partes)

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira grande coloque a manteiga de ervas e mais um fio de azeite para aquecer e acrescente o alho e a cebola para dourar. Retire a maior parte e reserve.
Na mesma frigideira coloque os aspargos frescos e deixe grelhando por uns três minutos. Retire e reserve.
Acrescente mais azeite se necessário e alho picado e acrescente os camarões limpos e descascados, deixe corar um pouco de cada lado (no máximo uns três minutos de cada lado. Salpique sal e reserve.
Nesta mesma panela coloque por fim os tomates cortado em quatro partes ou do tamanho da sua preferência. Deixe refogando por uns minutinhos, volte as cebolas e os aspargos e por fim os camarões.

Sirva quente.

Rendimento: serve três pessoas.

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