Que tal um biscoitinho no final do dia ?
Para o lancha da tarde, café da manhã ou para petiscos se fizer bem pequenino. Fica crocante e delicioso.
Experimente e depois me diga o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de polvilho azedo
01 copo “requeijão” de água morna
2/3 de copo de óleo
04 ovos
Sal a gosto (mais ou menos uma colher de sopa rasa)

MODO DE FAZER:

Em uma bacia coloque o polvilho, e o sal.
Leve para ferver a água. Quando ferver, vai escaldar o polvilho (jogue a água fervente e vá misturando com uma colher).
Acrescente o óleo e, os ovos um a um. Misture bem a massa até que fique homogênea.
Pegue a embalagem em que estava o polvilho (ou um saco de confeiteiro) e faça um corte bem pequeno, vá colocando a massa e esprema diretamente sobre a assadeira (faça palitinhos ou semicírculos). Deixe espaço entre eles para que não grudem.
Leve para assar em forno pré-aquecido. Leva em torno de 30 a 40 minutos ou deixe até que fique dourado, sequinho e bem crocante.