Hummmm, como eu gosto de pão com ovo, ovo frito na manteiga, arroz com ovo mexido, ou de qualquer jeito.
Mas, este ficou fantástico, simples, fá cil, rápido e delicioso para o lanche da tarde ou para substituir o jantar.

INGREDIENTES:

02 ovos
01 colher (chá) de manteiga
02 colheres (sopa) de queijo do reino ralado
Uma pitada de orégano
Uma pitada de sal

MODO DE FAZER:

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo com a manteiga e deixe aquecer, e depois acrescente os ovos e salpique o sal, o orégano e deixe por alguns minutos até que aclara fique branquinha, mas antes que as gemas endureçam salpique o sal, orégano e o queijo do reino ralado. Deixe ali por um minuto, retire e sirva ainda quente.
Sirva com pães, torradas ou uma salada.