Em dia de “canseira”, o que mais preciso, é cozinhar algo rápido, saboroso. Comida de verdade e reconfortante ao mesmo tempo. Assim, quase sempre neste caso me recorro ao macarrão.
E, você qual a sua dica para estes dias ?

INGREDIENTES

01 pacote de macarrão de granulo duro
300 g de carne serenada fatiada bem fininha (ou carne de sol picada)
06 a 08 dentes de alho picados ou amassados
03 a 04 colheres (sopa) de azeite virgem
Um fio de azeite extra virgem
01 colher (chá) de açafrão ou cúrcuma
Uma pitada de orégano (opcional)

MODO DE FAZER

Coloque o alho picado, a carne serenada (ou carne de sol), o azeite em uma panela e deixe dourar. Junte o açafrão e aguarde o cozimento do macarrão.
A parte, coloque uma panela alta com água para ferver. Acrescente uma colher de chá de sal e um fio de óleo. Coloque o macarrão e deixe cozinhar, prestando atenção ao tempo de cozimento indicado na embalagem. Assim que o macarrão cozinhar, escorra a água com um escorredor próprio e misture na carne serenada com o alho já fritinho, regue com azeite extra virgem e sirva quente.