M61 007
05
set
2016

Salada com Folhas, Repolho, Bacon e Guacamole

Uma salada muito especial hoje para você.
E capricha no guacamole. Já publiquei uma receita aqui no site e só colocar no campo de busca que você encontra.
E tem receita de coalhada por aqui também.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana rasgadas ou picadas o que bastem para duas pessoas
1/3 de repolho roxo pequeno bem fatiado (em fatiador ou mandolim)
1/2 maço de espinafres (só as folhas)
01 cenoura pequena ralada
Fatiadas de bacon (fritas sem óleo em frigideira antiaderente)
1/2 xícara de guacamole (faça com antecedência ou compre pronto)
1/ 2 xícara de coalhada síria (ou use iogurte natural temperado com sal e limão)

MODO DE FAZER:

Rasque as folhas e rale a cenoura. Retire as folhas do espinafre e misture tudo.
A parte frite o bacon sem óleo em frigideira antiaderente até que fiquem crocantes. Quebre e acrescente os temperos da sua preferência e sirva.
Pode servir com os molhos a parte. Decore a gosto.

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