M54 001
16
jun
2016

Sopa de Marisco, Legumes e Macarrão de Arroz

E como gostou de ficar inventando receitinhas para postar para vocês, aqui segue mais uma.
E ficou deliciosa. Agora chegou a sua vez de experimentar.
Anote o passo a passo e depois me conte o que achou.
E se estiver frio a sopa vai “cair” melhor ainda,

INGREDIENTES:

150 g de mariscos (mexilhões)
100 g de pene de arroz
01 cenoura pequena picada
01 batata doce picada
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo ou azeite
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque na panela o alho, o óleo e a cebola e deixe dourar. Junte os mexilhões e deixe grelhar rapidamente salpique sal, retire e reserve. Tente deixar parte dos temperos na panela e junte a batata doce picada junto com a cenoura, coloque mais uma pitadinha de sal. Acrescente água até que cubra os legumes e deixe cozinhar até que estejam al dentes (uns dez minutos). Junte o macarrão e, acrescente mais água. Assim que cozinhar o macarrão volte para a panela também os mariscos.
Sirva quente.

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