Salada de Repolho Roxo com Chuchu, Brócolis e Frango
E o ano está passando rápido e o mês de maio terminando e, mas uma semana se inicia. Com mais uma salada.
Experimente e depois me conte o que achou.
INGREDIENTES:
1/3 de repolho roxo pequeno bem fatiado (em fatiador ou mandolim)
1/4 maço de brócolis (branqueados ou cozidos no vapor)
01/2 chuchu cozido e picado
Rodelas de cebola roxa
01 file de frango grelhado e desfiado
MODO DE FAZER:
Pique o repolho. Cozinhe o brócolis e chuchu e, depois pique. A parte grelhe o frango e desfie. Misture tudo. Acrescente os temperos da sua preferência e sirva.
Pode servir um molho a parte. E como sugestão pique cheiro verde, e junte caldo de um limão, uma colher de shoyu e raspas de gengibre. Pode acrescentar uma pitada de orégano também.
Decore a gosto.
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