Com uma boa “isca”. Com a escolha de um bom iogurte. Com uma boa margem de validade e seguindo o passo a passo, com certeza o resultado do seu iogurte fará sucesso ai na sua casa.

INGREDIENTES:

01 potinho de iogurte desnatado bem gelado (tipo grego)
01 litro de leite

MODO DE FAZER:

Leve o leite ao fogo, e antes de ferver (temperatura suportável ao toque dos dedos) desligue a panela. Quando começar a borbulhar coloque os dedos (mãos limpas) e verifique a temperatura, tem que estar suportável ao toque).
Misture o iogurte natural e tampe a panela com um plástico e um pano de prato e coloque em um lugar sem corrente de vento (um micro ondas ou forno desligado) por pelo menos oito horas, em temperatura ambiente.
Depois deste tempo, retire e distribua em recipientes individuais e leve para gelar.