Quer anotar mais uma opção deliciosa de omelete?
Serve para um lanche gostoso. Uma refeição completa para o jantar.
Esta receita é leve, saudável e rápida de fazer. Experimente e depois me conte o que achou.

Há amanhã mais uma turma de Curso de Culinária. E repetindo a dose, mais um com crianças a partir de sete anos de idade.

Entre em contato. As duas turmas já estão lotadas. Mas, caso consiga mais pessoas interessadas abro mais uma turminha.

INGREDIENTES:

06 ovos
Cogumelos shiitake reidratados a gosto (coloque depois de lavados os cogumelos em uma água frevente por uns três minutos e escorra a água e pique)
1/3 cebola pequena picada ou uma colher de chá de cebola desidratada
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (chá) de cheiro verde
01 colher (chá) de gergelim preto
01 colher (chá) de linhaça dourada
01 colher (chá) de bicabornato de sódio
03 colheres (sopa) de leite desidratado
30 a 50 g de queijo emental, prato, mozarela ou parmesão ralado
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Bata os ovos com um batedor de mão (fouet).
Acrescente uma pitada de sal e depois coloque todos os ingredientes (menos o azeite) e mexa delicadamente.

Leve uma frigideira ao fogo com azeite ou manteiga de ervas e deixe aquecer, e depois acrescente os ovos batidos acrescidos dos demais ingredientes.

Tampe a frigideira, e depois de dois minutos abaixe o fogo. Leva aproximadamente uns dez minutos para que o omelete esteja pronto.
Sirva quente acompanhado de uma salada verde, torradas ou de pães.

Rendimento: 03 porções.