Essa receita é para variar mesmo o seu cardápio do dia a dia.
Mais uma invenção e mistura de ingredientes que deu certo.
Faça e depois me conte o que achou.
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INGREDIENTES:

200 g de filé mignon cortado em tiras
04 hastes de aspargos verdes in natura
1/2 caixinha de creme de leite
01 cebola pequena picada em gomos ou picadinha
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (chá) de mostarda amarela
01 pitada ou uma colher (café) de mostarda em grãos
Uma pitada de pimenta moída na hora
01 colher (chá) de manteiga
Um fio de azeite
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira antiaderente leve a manteiga e o azeite com o alho para dourar, e logo acrescente as iscas de filé (o filé cortado em tirinhas).
Importante não ficar mexendo, para não juntar muita água.
Vire uma única vez, quando já estiver dourado, dai acrescente a cebola picada e acrescente uma pitada de sal. Assim que a cebola murchar um pouco e começar a dourar acrescente a pimenta moída na hora, a mostarda em grãos, as hastes de aspargos cortadas e por fim a mostarda amarela.
Deixe refogar por uns minutinhos acrescentando mais um fio de azeite se necessário.
Verifique o sal.
Quando estiver corado, junte o creme de leite e uma pitadinha de sal se for necessário.
Sirva quente.