Uma picanha de uma forma simples e saborosa e quem não tem churrasqueira em casa pode apreciar.
Papel e caneta na mão para anotar já.
E, depois que fizer me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 picanha cortada em tiras largas
02 dentes de alho amassados
03 dentes de alho inteiros com a casca
02 cebolas picadas grosseiramente
Sal a gosto
01 pimenta de cheiro
Uma pitada mix de pimentas em grãos
Uma pitada de mostarda em grãos
Uma pitada mix de chimichurri
01 folha de louro
01 colher (sopa) de óleo

MODO DE FAZER:

Coloque o óleo na panela para aquecer com o alho amassado. Assim que dourar coloque a picanha e deixe por alguns minutos até pegar cor, só então vire-a. salpique com cuidado os temperos secos e o sal na carne e não mexa, para que doure a picanha no outro lado.
Quando a picanha estiver bem corada coloque as cebolas picadas e deixe mais alguns minutos até que fiquem bem refogadas e incorpore aos demais temperos. E, vá colocando água aos pouquinhos e vá cuidando até que fique bem macia.
Servir quente.