Mais um curso realizado no blog.
Desta vez com turma no período vespertino.
Com alguns imprevistos, a turma ficou um pouco desfalcada, em compensação a turminha foi muito, mas muito participativa mesmo !!
Todo mundo tirando as dúvidas e falamos muito em substituições de ingredientes e escolha de produtos.
No curso foram dois tipos de risotos diferentes e com entradinha quente, linda e deliciosa e uma sobremesa bem versátil.
Isso porque hoje em dia muita gente quer aprender a fazer um prato que agrade a toda a família, que seja prático, e que seja gostoso. E o risoto é capaz de fazer tudo isso. Tanto que já teve mais um módulo de risotos com outra versão do curso de risotos nesta semana mesmo.
E, para fazer o risoto é só escolher os ingredientes certos, ou seus prediletos e colocar em prática o passo a passo.
Um prato Gourmet delicioso que é servido como prato único, e isso já justifica a procura para aprender este prato.
Já falei aqui e volto a repetir que, o objetivo do curso de que as pessoas percam o medo de enfrentar as panelas, ingredientes e temperos, que façam e experimentem e substituam quando for necessário, me parece que foi atingido. E, não importa se é comida gourmet ou não temos que tentar facilitar as coisas, então as dicas são muito importantes e preciosas, para que não percamos tanto tempo na cozinha.
Os alunas do curso foram muitooo aplicadas, tudo bem descontraído e produtivo e o balanço final foi aprendizado e sabor.
O Curso que se realizou no dia 05 de fevereiro, a primeira receita, foi uma entrada quente: Verrine de Purê de Abóbora com carne seca e Crispis de Couve.
Gente além de ser um charme esta verrine, é uma delícia !!!
Para dar versatilidade e oferecer opção, dois Risotos: Risoto de Bacalhau
E Risoto de Filé com Funghi.
E, como sobremesa escolhida foi uma Verrine de Doce de banana em camadas, delícia !!
E, vejam as fotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET AGENDADOS:

Dia 30 de julho – Curso de Pratos com Camarão – Camarão na Moranga – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 06 de agosto – Curso de Quitandas – Esfirras, Roscas, Pão de Queijo e Bolos – Noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 07 de agosto – Curso de Bacalhau –Noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 13 de agosto – Curso de Peixes – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 20 de agosto – Curso de Bolos e Naked Cake – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 28 de agosto – Curso de Culinária Árabe – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos
Além desses fiz uma parceria com a Drª Telma nutricionista para realizar cursos de treinamento de culinária funcional para cozinheiras. O curso será direcionado e completo. Entre em contato para novas informações e reserva de vagas.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo. E assim, as turmas ficam bem descontraídas e a vontade para fazer perguntas.
Curso vip personalizado para Cozinheiras (posso fazer na sua casa e, tudo que for feito será seu).
Curso de treinamento intensivo para Cozinheiras (turma de no máximo três alunas). Programar a data.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
E já tem novas parcerias sendo formadas e logo logo terei um espaço fixo próprio. NOVIDADES ótimas vindo por ai… aguardem.
e, caso tenha alguma dica ou sugestão, entre em contato, aguardo retorno.
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