Depois de um final de semana de muito trabalho, mas produtivo graças a Deus.
Agora, “segundona”, é hora de voltar a rotina, então, alimentação saudável e exercícios físicos.

INGREDIENTES:

01 xícara de grão de bico cozido
1/3 de um maço de alface rasgadas (picadas com a mão)
01 cebola média ou grande picadinha
03 ou 04 hastes de palmitos picados
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados a gosto
Caldo de um Limão
Azeite extra-virgem
Uma pitada de orégano
Sal a gosto
01 xícara de água fervente

MODO DE FAZER:

Leve a água para ferver e junte a cebola picada e deixe por uns três minutos. Desligue e escorra.
Tempere a cebolas picada com o caldo de limão, azeite, orégano e o cheiro verde, acrescentando sal a gosto.
Junte o alface e o grão de bico e misture tudo.
Sirva a salada gelada.