DSC06796
19
abr
2014

Bolo Bombocado de Banana Prata

Mais um bolinho para você que como eu adoraaaaa bolo indo para o forno agora.
Procuro variar e, tentar quando possível acrescentar ingredientes mais saudáveis para aumentar valor nutritivo.
E como chegou mais um feriado prolongado com família e amigos em casa, esta é mais uma boa opção.
Faça e depois me conte o que achou.
E, se gostar, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Acesse também o Instagram: @receitasdapaula e acompanhe as publicações também no facebook: Receitas da Paula.
Espero por você.

INGREDIENTES DA MASSA:

06 bananas pratas descascadas e picadas (reserve uma para decorar o bolo)
1/2 xícara (chá) de óleo
03 ovos
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
01 xícara (chá) de maisena
01 xícara (chá) de farinha de trigo
01 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (pode ser açúcar mascavo)
01 colher (chá) de canela em pó
01 colher (sopa) de linhaça
01 xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de fermento em pó
Canela para polvilhar a gosto

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador as bananas com os ovos, o óleo e o açúcar.
Em uma bacia misture os demais ingredientes
Misture bem.
Caso prefira um bolo mais fofinho bata as claras em neve separadamente e incorpore a massa delicadamente.
Coloque em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada. Forma de aproximadamente 27 cm de diâmetro.
Leve para assar em forno pré-aquecido (de 180 a 200 graus) (quando corar espete um garfo, ou um palito, se saírem limpos, o bolo já está assado), leva de 30 a 40 minutos dependendo do seu forno.
Depois de assado e que estiver mais frio, desenforme e decore a gosto.

2 comentários