Hoje é dia de purê aqui em casa. E para variar resolvi fazer este que é superrrrr rápido.
E foi super aprovado.
Que tal você também experimentar ??
Neste prato combinei o purê de banana com um peito de frango grelhado e salteado com ervas finas.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 bananas da terra (mais ou menos uma por pessoa)
01 colher (sopa) de manteiga
1/3 de cebola picada
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Lave bem as bananas e leve para cozinhar com casca até que fiquem macias. Caso seja necessário corte ao meio.
Depois de cozida amasse com um garfo ou no espremedor de batatas.
Em uma panela refogue em uma colher de manteiga ou uma colher de sopa de azeite, o alho e a cebola picada.
Deixe corar um pouquinho e depois acrescente as bananas amassadas misture bem, e acrescente uma pitada de sal (tempere a gosto).

Rendimento: esta quantidade de ingredientes servem até duas pessoas

Bom apetite!!!