Este creme de batata com cenoura tem uma cor linda e o sabor é incrível.
Você não vai resistir a tentação !!!
Coma e depois não se esqueça das atividades físicas.
É calórico sim, mas capriche na saladinha e se possível evite outro carboidrato neste dia.
Equilíbrio é a palavra chave para não se privar de nada.

INGREDIENTES:

04 batatas médias (mais ou menos uma por pessoa)
01 cenoura
01 colher (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
1/2 cebola picadinhas
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal
1/2 litro de leite mais ou menos

MODO DE FAZER:

Lave bem as batatas e descasque as cenouras e leve para cozinhar até que fiquem macias. Corte em pedaços grandes e coloque tudo no liquidificador acrescentando leite aos poucos até que esteja homogêneo.
Em uma panela refogue em uma colher de manteiga, o alho e a cebola picados.
Deixe corar um pouquinho e depois acrescente o creme de batata com a cenoura batidos misture bem, e acrescente uma pitada de sal (tempere a gosto). Acrescente o queijo ralado e mais leite se necessário. Misture e deixe incorporar os temperos e ingredientes. Sirva quente.

Rendimento: esta quantidade de ingredientes servem até cinco pessoas

Bom apetite!!!