Eu adoro farofa.

A farofa serve de acompanhamento para a maior parte dos pratos da cozinha mineira e da cozinha caseira do dia a dia.

E combina bem com galinhada, carne de porco, arroz carreteiro, com feijoada, com churrasco, bife acebolado.

Hum !!!

O que você esta esperando ??

Anote logo esta receita facílima e acrescente no seu cardápio do dia a dia.

INGREDIENTES:

01 cebola pequena fatiada
03 dentes de alho fatiados ou picados
1 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
100 g de farinha de mandioca
01 cenoura grande ralada (ralo grosso)
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira coloque a manteiga, o alho e a cebola e deixe dourar.
Acrescente a cenoura e deixe refogar, coloque o sal e mexa.
Coloque a farinha de mandioca aos poucos, e junte mais uma pitada de sal se for necessário.

Escolha uma farinha de mandioca de boa qualidade que não tem erro.