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05
jan
2015

Salada de Repolho Roxo com Acelga e Tomate Cereja

Para voltar ao trabalho com energia e disposição, nada melhor que a combinação de alimentos saudáveis e exercícios físicos. E assim começo meu ano.
Muito trabalho pela frente. Muitos desafios, casa nova, praticamente pronta. E am breve te aviso para que venha me visitar.
Estou finalizando tudo por aqui.
Agora voltemos a receita e a meta de salada nova toda segunda feira.
E, você pode me ajudar encaminhando sua receita com foto.
Eu vou adorar. Aguardo seu contato.
Tenha um feliz 2015, para quem como eu retoma as atividades hoje rsrsr.

INGREDIENTES:

Folhas de acelga picadas o que bastem para duas pessoas
1/3 de repolho roxo pequeno bem fatiado (em fatiador ou mandolim)
10 tomates cerejas ou 02 tomates picados
Caldo de limão ou vinagre
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de vinagre balsâmico Continue lendo

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26
nov
2014

Batatas e Tomate Cereja com Ervas Aromáticas

Essa receita é fácil e muito prática.
E serve como acompanhamento para vários pratos de grelhados e assados. Carnes, peixes ou frango.
Mas, o que mais impressiona é realmente o aroma que exala quando você tira do forno. E, o sabor é incrível!
Você tem que experimentar.nov e dez

INGREDIENTES:

03 batatas
01 batata doce
12 de tomates cereja
Um ramo de alecrim fresco
Um ramo de tomilho fresco
Um ramo de orégano fresco
Um ramo de manjericão
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Azeite extra-virgem
01 pitada de flor de sal ou a gosto. Continue lendo

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15
set
2014

Salada de Abobrinha com Espinafre e Tomates Cereja

Chegou segunda feira novamente e, … mais uma salada deliciosa está esperando por você.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

400 g de abobrinhas pequenas raladas (ralo grosso como da cenoura)
08 tomates cereja
Folhas de espinafre cruas
Folhas de alface
3/4 de um chile (ou pimenta de cheiro)
1 3 de um maço de hortelã picada
Azeite
Suco de limão
Sal Continue lendo

20140719_120501
11
ago
2014

Salada Multi Cores

Hoje é dia de salada aqui em casa.
E, na sua ??
E que tal incrementar com muitas cores e sabores. Faça e depois me conte o que achou.
Agora deixe-me correr que a agenda está cheia de afazeres e a semana está só começando.
Há na quarta feira tem mais um Curso de Culinária Gourmet de Peixes.
Quer fazer ?? Então, entre em contato.

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Outras folhas da sua preferencia como: rúcula, agrião, mostarda, almeirão, etc
Tomatinhos amarelos
Tomates cereja a gosto
Três hastes de palmito
01 manda cortada
Repolho roxo cortado
Cebola cortada em rodelas
Salsa e cebolinha a gosto Continue lendo

2010-03-31 02.01.41
21
jul
2014

Salada de Soja com Folhas, Tomate Cereja e Croutons

Hoje é dia de salada no blog, essa é bem variada e deliciosa.
Tem sabor e valor nutricional, agora é praticar uns exercícios físicos, fazer a lista de compras e trabalhar, que esta semana promete.
Tenho muito serviço pela frente.

Veja só os cursos que estão programados para esta semana e para as próximas.cursos 07 e 08

INGREDIENTES:

01 copo de soja cozida e escorrido (caroços inteiros)
08 tomates cerejas (ou a gosto)
Folhas de rúcula o que bastem para duas pessoas
Folhas de agrião o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
Caldo de limão ou vinagre
01 colher de café de mostarda
Um fio de acete balsâmico
Uma colher (sobremesa) de shoyu
Azeite extra-virgem
Sal a gosto
Croutons para finalizar a salada Continue lendo

2010-03-23 04.12.05
30
jun
2014

Salada Variada Gourmet

Nossa acabou o mês de junho, já estamos a caminho do segundo semestre, os dias, meses e o tempo está passando depressa demais.
E, mais uma segunda feira com salada no blog.
E esta ficou bem colorida e você pode reservar para os dias especiais ou para aqueles dias que você tem um pouquinho mais de tempo para preparar todos estes ingredientes.
Pois que o visual encanta aos olhos e comendo mais salada diminuiremos com certeza a quantidade dos outros alimentos no nosso prato.
E, isso é muito bom !!
Afinal, o equilíbrio é sempre o melhor a fazer, para que não nos arrependermos depois.

INGREDIENTES:

Mix de folhas (alfaces verdes e roxas, chicória, rúcula, etc)
Repolho roxo picado finamente
Repolho verde finamente
Acelga picada finamente
06 tomates cereja
01 cenoura pequena ralada
Palmitos picados
01 kiwi picado
01 colher de chá de sal Continue lendo

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12
maio
2014

Salada Quatro Cores

“Gente” como as semanas estão passando rápido!!
E, noto isso cada vez mais, pois já é tradição do blog colocar uma receita diferente a cada segunda feira.
Mas, você também pode me ajudar mandando suas receitas de saladas com foto aqui para o blog.
Que tal ??
Estou esperando pela sua receita com foto.

E para quem fazer os cursos de Culinária Gourmet do blog, nesta semana tem dois cursos.

Na quarta feira mais uma Curso de Risotos, agora com receitas novas.

E na quinta feira tem mais um curso de Comida de Boteco.

Caso esteja interessado (a), entre em contato por aqui, pela fan page, ou pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortada finamente
01 cenoura ralada
08 ovos de codorna cozidos e descascados
08 a 10 tomates cereja
Limão ou vinagre
Azeite extra virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

05
jan
2014

Salada de Repolho Roxo e Acelga

De volta ao trabalho e de volta ao ritmo. Então, comida saudável no prato porque o ano está só começando e já promete.
Há venham me visitar daqui uns dias de casa nova.

INGREDIENTES:

Folhas de acelga picadas o que baste para duas pessoas
Repolho roxo fatiado o que baste para duas pessoas
10 tomates cereja
01 cebola média fatiada
Caldo de limão ou vinagre
Sal marinho a gosto
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

Fotos mari 2
16
dez
2013

Salada Festiva Individual

Nas ceias de Natal as mesas costumam ser tão fartas!!
São tantas delícias que quase ninguém come salada!!!
Assim a minha sugestão, é servir mine saladinhas em tacinhas, copinhos ou pratinhos pequenos.
Ou estas que ficaram lindassss !!
A foto é de minha irmã que é leitora e seguidora e que tem uma mão na cozinha que é para poucos. Além de tudo isso é muitooo criativa!!
A pasta de ricota com manjericão é de uma receita que postei dias atrás.
A travessa ficou linda!!!
Experimente montar algumas também, super práticas estas saladinhas.

INGREDIENTES:

Folhas de endívias (pelo menos uma por pessoa)
Folha de agrião (pelo menos uma por pessoa)
Tomates cereja (pelo menos uma unidade por pessoa)
01 ou duas cenouras raladas (depende da quantidade de pessoas)
200 g de ricota
01 pitada de sal
02 colheres (sopa) de cream cheese
03 colheres de sopa de manjericão
Um fio de azeite extra virgem Continue lendo

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21
ago
2013

Tomates Cereja Assados no Palito

Que tal dar uma charme nos seus acompanhamentos!!
Experimente fazer esta receita simples, prática e aproveitar para dar uma variada no seu cardápio.
E além do mais esta receita não demora quase nada se o forno estiver quente.
Faça e depois me conte o que achou.
E agora vou me despedindo que a correria hoje está demais.
Até amanhã, ou em alguns recadinhos pela página do blog no Facebook: Receitas da Paula

INGREDIENTES:

06 a 07 tomates cerejas para cada palito
Palitos de bambu ou madeira (para espetinhos)
Orégano a gosto
Uma pitada de alecrim
Azeite
Sal grosso a gosto. Continue lendo

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