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04
maio
2014

Sopa de Legumes com Macarrão Cabelo de Anjo

Com as noites mais frias chegando, a sopa sempre cai bem.
Aproveite para fazer esta e outras versões deliciosas de caldos e sopas que já foram publicadas no site.
Um bom descanso para você.

INGREDIENTES:

50 g de carne moída já refogada
03 ninhos de macarrão aletria (cabelo de anjo)
01 cenoura pequena picada
02 batatas picadas
1/4 de chuchu picado
03 colheres (sopa) de ervilhas (congeladas)
01 copo de caldo de carne
01 cebola pequena picada
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

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17
abr
2014

Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre

Em tempos de chuva, em dias mais frescos ou até naqueles dias que se busca um prato quente mais leve que aqueça a “alma” e o “coração” e “mate a fome” volta e meia acabo me recorrendo as sopas.

Esta sopa de Abóbora ficou especialmente deliciosa. Ademais, no outono o clima já começa a ficar mais ameno e para chegar o inverno “é só um pulinho” então, vamos aproveitar e inovar e variar nosso cardápio de sopas.

Esta foi inspirada em um programa de culinária que assisti e adaptei ao hábitos daqui de casa. E, ficou simplesmente deliciosa.

Se eu fosse você faria hoje mesmo. E depois que fizer, me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/2 abóbora cabotiã madura pequena e picada
50 a 100 g de carne já cozida ou bife picado
01 colher (sopa) de gengibre ralado
01 folha de louro
01 colher (sopa) de azeite (para finalizar)
1/2 cebola média
02 dentes de alho descascados
cheiro verde a gosto
Sal a gosto (para decorar)
50 g de queijo parmesão ou emental ralado (opcional) Continue lendo

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27
mar
2014

Sopa de Feijão e Batatas em Cubos

Sem tempo para nada esta semana.
Então vamos de sopa.
Mas,é saborosa eu garanto.
Faça e depois me conte o que achou.

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 02 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa – Ainda tenho vagas

Dia 03 de abril – Curso de Comida de Boteco – Ainda tenho vagas;

Dia 09 de abril Curso de Comidas de Comida Árabe – Ainda tenho vagas;

Dia 11 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa – para crianças de 07 a 13 anos – Ainda tenho vagas;

Dia 16 de abril curso de Bacalhau. – Ainda tenho vagas

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos – Restam poucas vagas;

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo blog, pelo Facebook (também in box) ou pelo Instagram: @receitasdapaula.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

01 copo de feijão previamente cozido (reserve a água do cozimento)
01 colher (sopa) de azeite
01 colher de chá de manteiga
01 cebola média ralada
02 dentes de alho picados ou amassados
02 batatas médias cortadas em cubos
Cheiro verde a gosto
01 folha de louro pequena
Sal a gosto Continue lendo

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25
mar
2014

Sopa de Legumes com Aletria e Frango

Em dia de correria, tenho que facilitar a minha vida com receitas, práticas, saborosas, mas que dão bastante energia para o trabalho que virá pela frente.

Nesta semana serão três cursos de Culinária no blog, então não tenho tempo de sobra.

E esta receita veio a calhar. Faça você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

100 g de peito de frango já cozido e desfiado
03 ninhos de macarrão aletria (cabelo de anjo)
01 cenoura pequena picada
02 batatas picadas
03 colheres (sopa) de ervilhas (congeladas)
01 copo de caldo de frango ou de carne
01 cebola pequena picada
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

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11
mar
2014

Sopa de Feijão com Tomate e Legumes

hoje é mais um dia de correria no blog. Dia da primeira turma do Curso de Chocolate e Ovos de Páscoa.
Turma lotada, estou tendo bastante procura para este módulo antes da páscoa.
E se você também ficou interessado em fazer algum dos cursos do blog entre em contato por aqui, ou pela fan page: Receitas da paula ou também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

1/2 copo de feijão previamente cozido (reserve a água do cozimento)
01 copo de caldo de carne (cozinhe uma carne de panela e reserve o caldo)
01 pedaço de carne cozida (100 g)
01 colher (sopa) de óleo
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
02 batatas picadas
01 tomate maduro e firme
1/3 cenoura pequena picada
02 colheres (sopa) de creme de cebola pronta (de pacotinho)
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto se necessário Continue lendo

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14
jan
2014

Sopa Cremosa de Batata, Chuchu e Couve com Creme de Cebola

Semana leve, então hoje vamos de sopa. E você ?
Aproveite os dias de chuva, porque o calor está demais por aqui. Mas, se você está em cidade com clima frio varie seus caldos e sopa, aqui no blog já tem várias publicações é só pesquisar no campo próprio. E, qualquer dúvida estou a disposição.
E como esta semana tem curso no blog o primeiro de Culinária Infantil, vou postar novamente os próximos agendamentos, quem sabe você conheça alguém interessado!!
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 15 de janeiro – Curso de Culinária Infantil – para crianças a partir de 07 anos.
Dia 22 de janeiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 29 de janeiro Curso de Peixes – Serão dois ou três tipos de peixes com acompanhamentos.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada
01 chuchu picado
02 batatas picadas
1/2 tomate picado
03 colheres (sopa) de creme de cebola
01 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola pequena picada
01 dente de alho picado ou amassado
1/2 talo de couve picada ou rasgue as folhas
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

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01
set
2013

Sopa de Carne com Legumes e Moyashi

Aproveitando o inverno para criar caldos e sopas.
Esta sugestão de hoje ficou uma delícia também.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/2 copo de moyashi (broto de feijão)
01 colher (sopa) de óleo
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
50 gramas de carne grelhada ou de outra carne já cozida)
01 tomate maduro e firme
1/3 cenoura pequena picada
01 batata grande picada
01 pedaço de mandioca (aipim)
Vagem picada
01 pitada de açafrão
Sal a gosto Continue lendo

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27
ago
2013

Sopa de Abóbora com Frango e Legumes

Amanhã mais uma Curso de Culinária Gourmet _ Prato principal – Bacalhau Hum !!!
Uma receita super especial, que eu desenvolvi após experimentar em um restaurante.
sabor inesquecível.

Mas, hoje é dia de sopa aqui em casa. Porque, não dá para abusar todos os dias rsrsr.
E que tal dar uma variada nos seus caldos e sopas??
Experimente esta e, depois me conte o que achou.
E, se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

1/2 moranga madura pequena e picada
50 a 100 g de peito de frango grelhado picado
01 copo pequeno de grão de bico já cozido
01 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Sal a gosto.
50 g de macarrão
50 g de vagem picada
Uma pitada de gengibre picado Continue lendo

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03
ago
2013

Sopa de Tomate, Grão de Bico, Carne Moída e Legumes

Mais uma opção se sopa para as noites frias.
Essa ficou superrrr saborosa,
Experimente você também !!
Faça esta receita ou escolha uma outra da sua preferência aqui no blog, qualquer coisa faça a busca pela receita ou pelo ingrediente principal.
Quem sabe você encontra a receita que você está procurando, mas se ainda não tiver nada parecido, mande um e-mail, entre em contato, dê dicas e sugestões.
E se gostar curta e compartilhe e siga e acompanhe também o blog pelo face book Receitas da paula e pelo Instagram: @receitasdapaula.

INGREDIENTES:

1/2 copo de grão de bico previamente cozido (reserve a água do cozimento)
01 colher (sopa) de óleo
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
50 gramas de carne moída refogada
02 tomates maduros e firmes
1/3 cenoura pequena picada
1/3 abobrinha pequena picada
01 folha de couve picada
02 colheres (sopa) de carne moída pronta (ou de outra carne já cozida)
Sal a gosto Continue lendo

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25
abr
2013

Sopa Cremosa de Ervilha e Legumes

Nesta época do ano, as temperaturas tendem a ficar mais amenas a noitinha aqui na nossa região. Então, como isso é raridade, temos que aproveitar para fazer uma sopa.

Essa de hoje, é bem saborosa !!!

E está repleta de ingredientes saudáveis e nutritivos, alimentam “o corpo e a alma”.

Um ótimo dia para você !!!

 

INGREDIENTES:

01 copo de ervilhas secas previamente cozida (reserve a água do cozimento)
02 colheres (sopa) de creme de cebola (mais ou menos meio pacote)
01 colher (sopa) de azeite
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
01 batata pequena picada
1/2 cenoura pequena picada
1/3 de um talo de alho poro fatiado
01 cubinho de caldo de frango
02 colheres (sopa) de carne moída pronta (ou de outra carne já cozida) Continue lendo

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