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28
abr
2014

Salada da Copa

Assim que montei esta salada, já chamou atenção pelas cores e logo foi batizada.
Rsrsr gostei, não da foto, porque não ficou lá grande coisa.
Mas, o sabor da salada ficou muito bom !!

Experimente você também e, depois me conte o que achou, agora deixe me correr que esta semana tem mais um curso de culinária do blog – UMA COMBINAÇÃO DE MOLHOS E MASSAS e a agenda está cheia.
Aproveite bem a sua semana e fique com Deus.

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos – Vagas esgotadas;
Dia 02 de maio – Curso de Risotos – Turma Vespertina das 14:00 às 17:15h (caso sejam preenchidas as vagas). No mínimo 08 pessoas.
Dia 07 de maio – Curso Gourmet – Pratos com Peixes – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 14 de maio – Curso de Risotos NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 15 de maio – Curso de Comida de Boteco – parceria com o Centro de Eventos Ipê – este curso vai ser realizado lá das 19:00 às 22:00h.
Dia 21 de maio – Curso de Paella – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 28 de maio – Curso de Comidas Light, Fit e Leves – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 04 de junho – Curso de Carnes – Cortes variados e acompanhamentos – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 11 de junho – o que você sugere ??? Dê sua opinião- noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

1/3 de brócolis japonês cozido no vapor
04 talos de aspargos frescos cozidos no vapor
08 tomates “cerejas” amarelos (pode cortar tomates grandes caso não encontre os pequenos)
Alface picada a gosto
01 colher (sobremesa) de vinagre
01 colher (sopa) de shoyu
01 colher (sobremesa) de aceto balsâmico
01 colher (chá) de mostarda dijon
Lascas de gengibre fresco
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Depois de cozinhar no vapor os legumes corte em tamanhos grandes e, misture todos os ingredientes deixando para colocar os temperos somente na hora de servir ou na montagem do prato, regando ao final um fio de azeite.

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07
abr
2014

Salada de Batata Síria

Para complementar o cardápio daqueles que como eu adoram a comida síria, vai esta receita de Salada de Batata, simples, fácil, rápida e tem um sabor incrível.
E, dia 09 de abril tem Curso Gourmet de Culinária Árabe. Quer fazer ??
Então, entre em contato o mais breve possível e garanta já a sua vaga.

E combina super bem com o quibe cru.
Experimente e depois me conte o que achou.

Tenha uma ótima semana.

INGREDIENTES:

04 batatas médias cozidas passadas no espremedor
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

31
mar
2014

Salada de Laranja com Limão Siciliano e Coentro

Devo confessar a vocês que não sou fã de coisas doces misturadas com salgados. Seja fruta, ou compotas junto com os pratos.
Mas, estou tentando…, ainda mais com o blog readaptar o meu paladar para outros experimentos.
E, desta vez, resolvi experimentar esta saladinha refrescante de uma amiga. Gostei !!
Ainda mais com este calor aqui do Mato Grosso caiu muito bem.
Experimente você também e depois me conte o que achou.

Valeu Silvana!! Obrigada por compartilhar a receita.

INGREDIENTES:

03 laranjas picadas sem a casca
Coentro picado a gosto
Raspas de um limão siciliano
Caldo de um limão siciliano
Uma pitada de pimenta calabresa
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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24
mar
2014

Salada de Repolho com Maionese

Segunda feira é dia de salada aqui no blog e a de hoje é muito saborosa e crocante.
Experimente, tenho certeza que você vai aprovar.
Agora deixe-me correr que esta semana tenho muito trabalho, cursos de culinária e outras atividades profissionais.
E, logo logo tem mais novidades vindo por ai.
Aguardem !!

INGREDIENTES:

1/3 Repolho roxo pequeno cortado fininho
1/3 Repolho verde pequeno cortado fininho
Folhas de alface (1/2 maço) picada
03 hastes de palmito picadas
01 colher (sobremesa) de cebola roxa picada
01 colher (sopa) de maionese ou a gosto
Caldo de meio limão
01 colher (chá) de mostarda
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

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17
mar
2014

Maionese Multicor

Para quem não sabe neste sábado o blog completou um ano.
Vivaaaa!!
Feliz com os resultados e com a participação cada vez maior.
Um ano de trabalho feito com muito carinho para que você tenha oportunidade de conhecer receitas novas e outras nem tão novas assim, mas as vezes feitas de forma diferente.
Porque o bom de cozinhar é que você tem todos os dias oportunidade de criar e inovar com os seus ingredientes.
Afinal é muito bom variar o cardápio.
Assim, espero estar contribuindo ao menos um pouquinho para que você aprenda a tomar o “gosto” pela cozinha, pelas receitas.
E, para que eu possa continuar a desenvolver este trabalho, conto com você, participando, comentando e encaminhando suas receitas.
E vamos que vamos, porque esta semana tem muito trabalho pela frente.

Serão mais dois cursos no blog: na terça feira – Curso Gourmet de Risotos.
Na quarta feira – Curso de Comida de Boteco.
Quer aprender ??

Então entre em contato, por aqui pelo Facebook ou pelo Instagram: @receitasdapaula

Por fim, como hoje é segunda feira, vamos de salada, e esta não é uma simples saladinha. É uma maravilhosa SALADA.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

06 a 08 mine batatas cozidas inteiras ou (cortadas ao meio)
01 cenoura cortada em cubos bem pequenos
1/3 de cebola roxa pequena bem picadinha (ou ralada)
Folhas de alface roxa para decorar
Vagem a gosto cozida e picadinha
03 hastes de palmitos picadinhos
Azeitonas pretas picadas a gosto
Azeitonas verdes picadas a gosto
Tomates cereja a gosto
02 colheres de sopa de maionese
01 colher (café) de mostarda dijon
Caldo de um limão
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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10
mar
2014

Salada de Folhas e Frutas

Chegou mais uma segunda feira e você já sabe no blog toda segunda feira é dia de salada.
Veja essa combinação e depois me conte o que achou.
E, agora deixe-me correr porque esta semana vai ser bem movimentada aqui no blog.
Serão dois cursos e muitas atividades.
Que você tenha uma ótima semana.

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Folhas de almeirão picada finamente
02 tomates fatiados em rodelas finas
01 pepino japonês picado
01 de cebola pequena fatiada finamente
01 manga madura picada
Coco maduro ralado (em fita com a casquinha fina)
1/2 xícara de azeite extra virgem
Caldo de um limão
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

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24
fev
2014

Salada de Endívias com Tomates Italianos

Pensa em uma salada simples, requintada e saborosa!!
Pronto, isso basta ao meu paladar. E para você ?

INGREDIENTES:

Folhas de endívias higienizadas o que bastem para duas pessoas
02 Tomates italianos cortados em gomos
01 colher (sopa) de vinagre
01 colher (sopa) de aceto balsâmico
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

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17
fev
2014

Salada Temperada de Legumes e Folhas

Semana começando e, vamos de salada.
Hoje tudo junto e misturado e temperado.
Bom, prático e muito gostoso.
Que tal anotar os ingredientes e experimentar?
E, se gostar, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

E não se esqueça que nesta semana tem dois Cursos de Culinária do blog, aproveite para aprender, atualizar e pegar algumas dicas nos cursos. Se decidir entre em contato o mais breve possível, porque as vagas são limitadas.

Dia 19 de fevereiro – Curso de Carnes

* Dia 20 de fevereiro – Curso de Comida Árabe

INGREDIENTES:

1/3 Repolho roxo cortado fininho
01 cenoura ralada
Alface picada a gosto (mais ou menos um pé)
01 pepino japonês cortado em rodelas finas
Tomates cereja a gosto
Folhas de hortelã a gosto
01 colher (sopa) de vinagre
01 colher (sopa) de aceto balsâmico
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

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10
fev
2014

Salada Tricolor

Nesta semana o blog inicia os trabalhos com mais um parceiro.
Obá!!!
E, que venham muitos outros.
Obrigada pela confiança Empório Verde.
E, a semana vai ser muito corrida com um Workshop na Empório Verde amanhã e o Curso de Culinária Light, Fit e Comidas Leves.
Torçam ai!!!
E, caso queiram participar de algum dos cursos do blog ou sugerir, entrem em contato e deixem suas mensagens.
Acessem a fan page: Receitas da Paula e pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 maço de almeirão cortado fininho
03 cenouras raladas
02 Tomates cortados
01 colher (sopa) de vinagre
01 colher (sopa) de aceto balsâmico
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

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03
fev
2014

Salada de Batata com Frango e Nozes

Como toda segunda feira tem receita de salada aqui no blog, que tal hoje essa servir de prato único ?
Ficou deliciosa e mata a fome de verdade!!

Experimente e depois me conte o que achou, e depois mande suas dicas e sugestões e também suas receitas para o blog, e eu agendo a publicação.
Há, se ainda não viu os agendamentos de cursos dê uma olhada, quem sabe algum deles te interessa.

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Dia 12 de fevereiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 19 de fevereiro – Curso de Carnes
* Dia 20 de fevereiro – Curso de Comida Árabe
Dia 26 de fevereiro – Curso de Comida Marroquina – (Cordeiro e Cia)
Dia 12 de março – Curso de Frutos do Mar
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.
E siga o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

04 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
1/2 xícara de frango cozido e desfiado
12 tomates cerejas
02 colheres (sopa) de maionese
02 colheres sopa de azeite extra virgem
01 colher chá de mostarda dijon
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Nozes ou castanhas do para a gosto
Sal a gosto. Continue lendo

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