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03
nov
2014

Salada Tropical com Iogurte

Que tal aproveitar o tempo de colheita dos cajus e preparar esta deliciosa e refrescante salada.

Sim. Hoje temos cajus na salada. Experimente e depois me conte o que achou.
Agora dê uma olhada na agenda de cursos e se interessar entre em contato por aqui, pelo Facebook Receitas da Paula ou pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
02 cajus maduros picados
01 copo de iogurte natural
Suco de 1/2 limão
01 pitada de orégano
cheiro verde picado a gosto
01 colher (café) de mostarda dijon ou a amarela
1/3 de cenoura picadinha (ou a gosto)
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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27
out
2014

Salada Mix de Repolho com Aspargos e Creme Especial

Pensa em uma salada saborosa!!
Essa ficou muiiiiito boa, acredito que achando aspargos sempre na minha cidade, farei com certeza.
Se eu fosse você corria para anotar.
E, se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

1/3 de repolho roxo picado
01 pedaço de repolho verde picado
03 batatas médias cozidas
04 hastes de aspargos cozidos al dente
Um fio de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de creme de ricota
Um galhinho de hortelã, pique somente as folhas
Cheiro verde
Uma pitadinha de sal
Pimenta do reino moída na hora Continue lendo

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13
out
2014

Salada de Escarola com Pepino, Cenoura e Mais

Chegou a segunda feira novamente.
Dia da salada aqui no blog. Você bem que podia me contar qual é a sua salada predileta. E,… quem sabe me manda a receita com foto que terei o maior prazer em publicar.
Agora, deixe-me correr que a agenda está cheia!!

INGREDIENTES:

Folhas de escarola o que bastem para duas pessoas
1/2 cenoura ralada ou cortada em palitos
1/2 pepino cortado em palitos
Tomates cereja
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

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22
set
2014

Salada de Rúcula com Agrião, Morangos e Peras

Mais uma salada, colorida, refrescante e deliciosa!!
Experimente e depois me conte o que achou.

E, nesta quarta feira tem mais um Curso de Culinária Árabe, vagas limitadas. Garanta já a sua.
O curso será noturno das 19 às 22:30 h mais ou menos
Farei o passo a passo das receitas e os alunos ajudam em algumas etapas.
Os cursos são com a degustação/Jantar inclusos.
Mandem seus contatos in box.
As reservas de vagas também podem ser feitas por aqui.
Convide seus amigos e venham participar.

1 – Homus;
2 – Babaganuche;
3 – Tabule;
4 – Quibe Cru;
5 – Charuto de Folha de Uva e
6 – Sobremesa (Kunafa).

Na quinta feira dia 25 de setembro tem mais um de Receitas com Bacalhau. Simplesmente maravilhosoooo. Quer participar ? Curso noturno às 19:00h.
No dia 30 de setembro mais um Curso de Bacalhau que será diurno às 14:00h.
No dia 01 de outubro Curso de Culinária de Carnes com receitas novas.

caso tenha interesse, entre em contato por aqui ou in box pelo Facebook.
INGREDIENTES:

Folhas de rúcula o que bastem para duas pessoas
Folhas de agrião o que bastem para duas pessoas
04 morangos fatiados
01 pera fatiada finamente
01 colher (sopa) de azeite extra virgem
Caldo de um limão
Cheiro verde a gosto
Lascas de gengibre
02 colheres (sopa) de shoyu Continue lendo

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15
set
2014

Salada de Abobrinha com Espinafre e Tomates Cereja

Chegou segunda feira novamente e, … mais uma salada deliciosa está esperando por você.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

400 g de abobrinhas pequenas raladas (ralo grosso como da cenoura)
08 tomates cereja
Folhas de espinafre cruas
Folhas de alface
3/4 de um chile (ou pimenta de cheiro)
1 3 de um maço de hortelã picada
Azeite
Suco de limão
Sal Continue lendo

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08
set
2014

Salada de Bifum com Espaguete de Legumes

Esta é uma saladinha bem leve e saborosa.
E, você já deve ter percebido que eu adoro variar as saladas, as receitas e as refeições para sair da rotina.
Quanto mais cor, sabor e nutrição no prato, mais saúde para você com certeza!!
E, não se esqueça das atividades físicas.
Aproveite para ver a agenda de Cursos do blog para as próximas semanas:

Na próxima quarta feira dia 10 tem curso de Culinária Light, fit e leves, noturno das 19:00 às 22:30h. Corra que as vagas estão se esgotando.
No dia 17 tem um curso de Comidas de 15 minutos (pratos gourmet únicos de comida rápida), noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 24 Culinária árabe 2ª edição, noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 01/10 curso gourmet de Carnes 2ª edição,noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 08/10 Curso de Culinária Mexicana, curso gourmet de Carnes,noturno das 19:00 às 22:30h.

E se você também quiser participar entre em contato e garanta sua vaga.
E, casa tenha um grupo de amigos é só combinarmos que monto um curso especial para vocês.
E, nesta semana tem dois cursos. Quer aprender ??
Aguardo seu contato.

INGREDIENTES:

150 a 200 g de bifum cozido (veja as instruções na embalagem)
1/3 abobrinha verde cortada a juliane (tirinhas bem fininhas)
1/2 cebola cortada a juliane (tirinhas bem fininhas)
01 cenoura picada a Juliane
Caldo de um Limão
Azeite extra-virgem
Lascas de gengibre
01 colher (sopa) de shoyu
Sal a gosto
02 xícaras de água fervente Continue lendo

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04
ago
2014

Salada de Abobrinha Crocante

Receita de televisão que vi e já fiquei com vontade de experimentar.
Provei e aprovei. Agora chegou a sua vez.
Que tal achou ?? Escreva contando depois de experimentar.

INGREDIENTES:

400 g de abobrinhas pequenas raladas (ralo grosso como da cenoura)
3/4 de um chile (ou pimenta de cheiro
Meio maço de hortelã picada
Azeite
Suco de limão
Sal Continue lendo

2010-03-31 02.01.41
21
jul
2014

Salada de Soja com Folhas, Tomate Cereja e Croutons

Hoje é dia de salada no blog, essa é bem variada e deliciosa.
Tem sabor e valor nutricional, agora é praticar uns exercícios físicos, fazer a lista de compras e trabalhar, que esta semana promete.
Tenho muito serviço pela frente.

Veja só os cursos que estão programados para esta semana e para as próximas.cursos 07 e 08

INGREDIENTES:

01 copo de soja cozida e escorrido (caroços inteiros)
08 tomates cerejas (ou a gosto)
Folhas de rúcula o que bastem para duas pessoas
Folhas de agrião o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
Caldo de limão ou vinagre
01 colher de café de mostarda
Um fio de acete balsâmico
Uma colher (sobremesa) de shoyu
Azeite extra-virgem
Sal a gosto
Croutons para finalizar a salada Continue lendo

2010-03-18 02.29.27
14
jul
2014

Salada de Couve com Repolho e Gengibre

Hoje é dia de salada aqui no blog.
E ai na sua casa ??
Experimente esta combinação e depois me conte o que achou.
Só vou avisando o gengibre tem um toque para lá de especial, adoroooo.

INGREDIENTES:

1/2 maço de couve cortado bem fininho
1/3 de repolho cortado finamente
Folhas de alface picada (suficiente para duas pessoas)
01 pedaço de gengibre cortado em laminas bem finas
Palmito cortado (neste usei palmito pupunha)
Limão ou vinagre
Shoyu a gosto
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

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07
jul
2014

Salada Só de Verdes

Que tal fazer mais uma combinação de folhas e frutas para a sua salada ??
A variação de cores também encanta aos olhos. Depois é só fazer uma bela arrumação. Esta minha, não ficou linda, mas ficou bem saborosa a combinação.
Me mande as fotos das suas saladas, vou adorar receber.

INGREDIENTES:

Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
Folhas de chicória o que bastem para duas pessoas
Folhas de rúcula (ou outra folha que gostar) o que bastem para duas pessoas
1/2 pepino japonês com casca cortado finamente
01 a 02 kiwi cortados em rodelas Continue lendo

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