Fiz este peixe assado, e ficou muito, mas muito bom mesmo !!!
Por isso, resolvi compartilhar com vocês.
espero que faça sucesso ai na sua casa.
Anote a receita e aproveite para fazer.
Este peixe além de ser saudável, é muito saboroso.

Agora é correr com as atividades por que a semana está no comecinho ainda e amanhã tem mais um Curso de Culinária Gourmet do blog. Ai que bom !!
E, se você também quer aprender a cozinhar ou quer aprimorar em alguma receita, entre em contato e olhe as postagens com as programações.

INGREDIENTES:

01 matrinchã (peixe de água doce) inteira limpa e sem escamas
01 cebola média cortada metade em rodelas e a outra metade bem picadinha
03 dentes de alho amassados
01 limão (suco)
Azeite
01 pimenta bodinha (opcional)
Uma pitada de alecrim
Uma pitada de orégano
Folhas frescas de manjericão
Sal a gosto
Meio maço de couve picada.
01 copo pequeno de farinha de mandioca
Papel alumínio Continue lendo

Vamos aproveitar o inverno e usar e abusar dos caldos.
E aqui no Mato Grosso como é curta esta estação, já temos que reservar nossas receitas mais quentes para esta época.
Fiz este caldo de peixe que ficou uma delícia e quero compartilhar com você. Aproveite!!
E o bom também é que se aproveita tudo do peixe até as cabeças, depois você usa as postas e o filé em outras receitas.
Faça você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 ou 04 cabeças de peixe de couro (jiripoca ou bico de pato) (se for pintado 01 cabeça ou duas)
02 ou 03 tomates picados
01 cebola grande picada
03 dentes de alho amassados
1/2 maço de cheiro verde picado
Uma pitada de colorau ou açafrão
01 pimenta bode (ou a pimenta de sua preferência)
Óleo
Sal a gosto. Continue lendo

No domingo nada melhor que um churrasco ao lado da família e dos amigos.
Mas que tal se hoje além da carne você assar também uns peixes ??
A receita de hoje é muito fácil, e prática e, você vai se deliciar com o sabor.
Fica a dica.

INGREDIENTES:

03 matrinchãs (peixe de água doce) inteiros limpos e sem escamas
01 cebolas grandes cortadas em rodelas
02 dentes de alho amassados
02 limões (suco)
azeite
01 pimenta bodinha (opcional)
sal a gosto. Continue lendo