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24
jan
2014

Talharim com Espinafre

Essa semana foi de muito trabalho!! Graças a Deus!!
Realmente foi abençoada, e tudo deu certo.
Agora é desacelerar e descansar um pouco.
E, hoje eu vou de massa e você ??
Que tal anotar a receita desta?
Simples e muito gostosa. Experimente e depois me conte o que achou.

Há não se esqueça da Programação de Cursos do blog:
Dia 29 de janeiro Curso de Peixes – Serão dois ou três tipos de peixes com acompanhamentos.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

500 g de talharim granulo duro
01 maço de espinafre
01 colher (sopa) de manteiga de leite
01 colher (sopa) de azeite
03 dentes de alho picados ou amassados
01 cebola pequena picada
01 copo de requeijão cremoso
1/2 caixinha de creme de leite
Sal a gosto Continue lendo

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26
out
2013

Spaghetti Gamberetti

Final de semana chegou novamente. Assim, você tem mais tempo para preparar aquele prato especial para comemorar a vida, para receber a família ou os amigos.
Experimente esta receita, será aprovação na certa.
Faça e depois me conte o que achou.
E lembre-se que nesta quarta feira próxima, dia 30 de outubro tem mais um curso de culinária gourmet. Não deixe para Última hora e garanta já a sua vaga.

INGREDIENTES:

250 g de espaguete de granulo duro (de preferência massa Italiana);
250 g de camarões graúdos
01 talo pequeno de alho poro fatiado finamente
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
Azeite extra virgem
01 cebola pequena cortada (em gomos)
Cheiro verde picado a gosto
Folhinhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
50 g de gorgonzola
Sal a gosto
óleo Continue lendo

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02
out
2013

Espaguete com Carne Desfiada no Molho de Tomates

Macarrão, é um prato que agrada a quase todos os paladares. Mas, o sucesso total vai depender da combinação da escolha de uma massa de boa qualidade com o cozimento no tempo certo, e um molho feito com carinho e sabor.
Dai com certeza será é garantia de que a receita será um sucesso.
Que tal a sugestão de hoje ??
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g Espaguete granulo duro (de preferência massa Italiana);
400 g de carne (maminha, fraldinha, coxão duro, acém ou a carne da sua preferência)
03 a 04 dentes de alho picados
03 a 04 tomates tipo italiano cortados (como gomos)
Azeite extra virgem
Cheiro verde à gosto,
Orégano
Uma folha de louro pequena
Manjericão fresco (de preferência) ou desidratado.
01 Cebola média ou grande cortada (em gomos)
Queijo parmesão ralado Continue lendo

Espaguete a Bolonhesa
28
mar
2013

Espaguete a Bolonhesa com Calabresa

É fato que a maioria da população gosta de uma bela macarronada. E a sugestão do dia é este molho que mistura o básico com um toque especial do molho caseiro.
Fica uma delícia !!!

INGREDIENTES:

500 g Espaguete granulo duro (de preferência massa Italiana);
300 g de carne moída (patinho)
01 calabresa fatiada e depois cortada em quatro partes
03 a 04 dentes de alho picados
03 a 04 tomates tipo italiano cortados (como gomos)
Azeite extra virgem
Cheiro verde à gosto,
Orégano
Uma folha de louro pequena
Manjericão fresco (de preferência) ou desidratado.
01 Cebola média ou grande cortada (em gomos)
01 lata de molho de tomate (ou refil)
Queijo parmesão ralado Continue lendo

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